云南，是世界茶樹的發源地，古茶樹資源豐富，是世界茶樹的基因庫。當前，云南正大力推動高原特色農業生產端和加工端增值增效，普洱茶產業如何通過創新引領實現更大發展？
會議現場
2月18日，云南省普洱茶協會主辦、大益智庫承辦的云南省普洱茶協會2021年年會暨普洱茶產業健康發展高峰會在昆明舉行。參會業界人士及專家們認為，2022年，將繼續深入打造普洱茶茶文化，積極推動茶旅深度融合，從“茶文化、茶產業、茶科技”三個方面發力，為云南茶產業走出去奠定堅實基礎，在新時代新征程上展現普洱茶產業的新氣象新作為。
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創新引領普洱茶產業新突破
只有傳統的思維，沒有傳統的產業，普洱茶產業要發展，也需要創新。從“茶文化、茶產業、茶科技”三個方面發展中國茶，是中國茶走向世界、走向未來的必由之路。
“作為普洱茶的專門協會，我們一直在思考怎樣創新才能使整個行業更好地有序發展。”云南省普洱茶協會會長董勝在作2021年協會工作報告時表示，普洱茶要健康持續發展，離不開金融和科技的支持，也離不開創新引領。“對標法國葡萄酒莊園的要求，我們打造普洱茶莊園，要從種植、茶園管理、采摘、初制、精加工、倉儲、銷售實現品牌化，用嚴格的標準管理，讓高端產品實現標準化。”據悉，目前該項目已在雙江縣勐庫鎮的公弄村實施近半年，協會與公弄村達成協議，共同創建普洱茶莊園，做到茶園無公害、一個自然村配置1-2個標準初制所。同時，云南省普洱茶協會與西雙版納州政府、浙江茶薈集團聯合成立云南省首個保護古茶樹公益基金會——云南省半山生態古茶園公益保護基金會，形成政府、社會力量個人共同為古茶樹的保護添磚加瓦的局面。目前，基金會的相關手續正在申報中。
加強云南省普洱茶協會建設，引領普洱茶產業創新突破，將為云南茶產業走出去奠定堅實的基礎。2021年，云南省普洱茶協會完成了監事會的設立，在已經成立學術工作委員會、技術質量監督委員會、茶道茶藝工作委員會等十余個專委會的基礎上，今年還將增設專家委員會、云南普洱茶文化教育研究中心、茶館聯盟委員會。目前，協會大理白族自治州工作站已宣布成立，還將逐步成立協會各州市主產茶區工作站。
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積極推動茶旅深度融合
“茶旅深度融合是一個新課題，協會將與文旅部門或旅行社相結合，各自發揮優勢，做好此項工作。”董勝介紹，普洱茶的地理標志和商標認證，是協會擁有獨立知識產權的標識，對擦亮普洱茶金字招牌有著重要作用。目前，普洱茶證明商標在已經在45個國家和地區進行了國際注冊。國內的京東、天貓平臺對上線的普洱茶品質提出要求，上線產品必須使用普洱茶地理標志證明商標。目前，申請使用普洱茶地理標志證明商標的茶企已達85家。
2022年，云南省普洱茶協會將繼續貫徹“引領行業，共商共建，創新發展”的理念，積極開展普洱茶的文化活動，做好普洱茶地理標志證明商標推廣，讓更多的消費者認識標識，讓“有證明商標的茶就是有保障的好茶”理念深入人心。同時，積極推動茶旅深度融合，繼續做好公弄大寨普洱茶莊園的落地工作，今年還將在普洱、版納選址落地普洱茶莊園。
會上，協會監事長楊云鵬作2021年協會經費收支情況報告，對協會監事會2位新進監事、2位新進副會長及副秘書長進行了授牌，宣布成立協會大理白族自治州工作站，并為34家協會2021年新會員單位和個人授牌。
作為云南普洱茶產業領軍企業之一，大益集團副總裁李占文介紹，一直以來，大益積極推動普洱茶品牌建設，目前，大益已上榜“中華老字號”“中國馳名商標”;“大益茶制作技藝”被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。在茶科技創新方面，截至2021年12月31日，大益集團共申請專利278件，已獲得授權175件，獲得約809件商標注冊證書。未來將繼續弘揚中華優秀茶文化，為消費者提供高品質的茶產品及茶生活服務。
在當天的普洱茶產業健康發展高峰會上，與會專家們圍繞《普洱茶產業、普洱茶行業發展、鄉村振興》《普洱茶走進微生物科技時代、普洱熟茶價值再造》《普洱茶保健的保健功能及價值》《普洱茶的陳化價值》等話題進行主旨演講及圓桌討論，提出要圍繞“茶文化、茶產業、茶科技”三個方面發力，積極推動茶旅深度融合，共同推動云南普洱茶產業創新發展。
來源：云南網 記者 楊抒燕 攝影報道，
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