湯鮮綠、味鮮醇、栗香濃郁、回味甘甜……諸城綠茶的口感令人難忘，這既是大自然的饋贈，也與茶農們種植管理方式密不可分。
正月初六，記者在諸城市桃林鎮山東頭村茶葉種植戶閆會永的茶園發現，他種植的茶園一改傳統直接用秸稈填埋做底肥的做法，而是用上了山東君徳生物科技有限公司生產的生物菌肥一起與秸稈一起進行填埋?！坝眠@種肥料，等于給茶園鋪上了‘電褥子’，每畝茶田增加了兩萬元的利潤，不但疏松土壤，還能提高地溫，可謂一舉兩得。”說這話時，閆會永顯得頗為得意。
其實, 閆會永所說的“電褥子”是一種叫做“秸稈生物反應堆”的技術。主要是以秸稈為資源，將秸稈在專用微生物菌種的作用下，定向轉化成植物生長所需的二氧化碳、熱量、抗病微生物、有機質和礦質元素等，使農產品達到高產、優質和無公害的要求。
在諸城市，每年作物換茬時，會產生大量的秸稈，處理起來一直是個難題。很多秸稈堆放到村頭路邊，如果處理不及時，會影響了村莊環境衛生。
“君徳生物科技一直在探索秸稈、糞污處模式和設備研發。為了解決大量秸稈的利用難題，我們諸城市茶葉協會早在2006年就與君徳公司合作，利用生物菌肥提高了秸稈的利用效率?！蓖蹙安f，自己不但是一名種植戶，還有另外一個“頭銜”，那就是諸城市茶葉協會會長。
“秸稈在分解過程中除釋放二氧化碳外，1千克秸稈還放出3037千卡的熱量，據專家們測定，20厘米地溫能提高4-6℃，這也就解決了冬天地溫提不上來的難題?！蓖蹙安f，每年10月份，就到了秸稈大量堆積時期，茶葉種植戶以0.1元每斤的價格收購秸稈，每畝茶園需要600斤左右秸稈進行堆肥。
秸稈收購后，統一存放在倉庫進行干燥沉淀，在11月中旬即可使用，在茶田中進行機器開溝后，將粉碎后的秸稈顆粒進行填鋪，隨后混合生物菌肥顆粒，壓膜以后即可完工。
在王景昌看來，相比于之前的秸稈還田方式，生物菌肥顆粒對整體流程不會造成太大的變動，在使用生物菌肥前，許多茶葉種植戶施肥方式混亂，經常將秸稈直接還田，甚至同時使用多種化肥，造成產量減低，同時會造成肥料腐熟不徹底。如果腐熟不徹底，很容易“燒苗”。經過檢測，混合生物菌肥后肥料不僅腐熟徹底，里面的氮、磷、鉀元素和有機質含量也較高。
在諸城茶葉協會中共有760戶注冊茶葉種植戶，共計13000畝茶田，早在2006年，就開始使用生物菌肥輔助茶葉種植。據測算，使用生物菌肥后可提升每畝產值2.3萬元左右，年提升總產值達到兩億多元。
“我們每年在種植季節會分派技術員進入每家種植戶進行相關指導，確保種植戶能正確使用生物菌肥，助力產量提升?！本龔陨锟萍几笨偨浝硗踅瘕埾蛴浾呓榻B，利用專業技術，將秸稈加工成有機肥，實現了農村廢棄物的資源化利用，產生了良好的經濟社會效益。
山東茶葉常識
諸城綠茶諸城綠茶，山東省諸城市特產，中國地理標志產品。
諸城綠茶已有800多年的種植歷史，素有中國“北端茗茶”之譽。幾經培植、發展，其以“湯鮮綠、味鮮醇、栗香濃郁而清爽、葉片肥厚耐沖泡”等品質優點。截至2011年，諸城綠茶獲得1個中國馳名商標、2個山東省名牌、3個山東省著名商標，產品銷往北京、上海、天津、重慶、浙江等11個省市。
諸城綠茶富含氨基酸茶多酚、兒茶素以及多種礦物質和無機元素。其中鉀、鎂、鐵元素含量高，對高血壓、糖尿病、癌癥具有良好的抑制作用;有益元素硒的含量高出鄂西富硒茶6倍多，被尊為“生命的奇效元素”。諸城綠茶種植過程中嚴格控制了農藥殘留及鉛、鎘等重金屬元素，在茶湯中的浸出率很低甚至幾乎沒有，所以其茶渣可以食用。諸城綠茶的鮮葉可以炒雞蛋、炸蝦仁，包茶葉水餃等食用。
來源：大眾網、山東茶葉觀察、北京茶世界
來源：安溪鐵觀音茶文化
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