中國茶網資訊：昨日，上海外灘美術館迎來了一個香醇的周末每周一次的系列教育活動“藝術夜生活”,邀請到有著300年歷史的英國皇家御用茶川寧的第十代傳人斯蒂芬·川寧和知名藝術攝影家林路一起展開了一場關于茶的對話。
在品嘗大師調出的微醺茶香中，上海師范大學教授林路直言自己對于茶及茶文化有著濃厚的興趣，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，除了前面六件，我在家只掌管最后一件事茶”.林路多年來一直以研究品鑒茶品為最大愛好，“每天，我都會為家人調制茶，在我看來，茶是維系家人溫情的一劑良方”.
當提到茶的文化藝術，他認為品茶的享受在于“境”,“心境的平和、舒適和環境的幽靜淡雅都是享受茶趣不可或缺的部分”.一番話語表現出一個中國文人的風雅情懷。而從英國遠道而來的川寧茶，卻表現了完全不同的茶文化，“中國茶按照制作工藝劃分為紅茶、綠茶、普洱茶等，但英國是按照不同的口味來區分的，提供給不同層次的顧客，但是針對的是有品位的顧客，與之配套的茶具選擇則體現出家庭文化氛圍”.對此，斯蒂芬·川寧介紹說：“現代生活中，人們對于茶的需求已經與生活密不可分，不過，我發現，中國人飲茶更多地是作為一種有利于健康的方式，而英國人則更注重固定的飲茶時段，比如伴隨著用餐的早餐茶與下午茶等，這些茶會讓我在生活或者工作中精力充沛，找到活力”.
