中國茶之博大,文化之深淵,像中國五千年文明史一樣沉厚,即使做一輩子茶的人,也很難精通全中國茶葉,茶道的精髓。作為做茶人,努力的去學習中國茶,參拜中國茶,更多更廣地去探尋中國茶的密碼,是任務也是責任。
冰島老寨古茶樹
2010年的早春,我和牛君一行前往鄭州茶葉批發市場,拜會河南茶界知名人士和茶趣主人郜鴻亮先生,品茶論茗之間,郜先生拿出其精制的冰島茶共賞,郜先生慢慢的打開包裝,伴隨著一股涼味頓感一縷不曾有過的茶香氣襲來。直觀告訴我這種茶不同尋常,是我以前沒喝過的茶。投茶沖泡間,郜先生簡單介紹了冰島茶的一些信息,二十泡了,茶味仍很醇厚,第一次喝冰島茶給了我深刻的印象是:冰島素柔,藏古儲幽;溫和滑潤,凈純寂秀,尊貴典雅,甘豐醇厚,母儀天下,普洱皇后。
我愛上冰島茶,并徹底被冰島茶尊貴典雅的高貴品質而吸引折服,時而不自覺的來到郜先生的和茶趣,直到喝到冰島茶后才心滿意足。從不張口向別人索物的我,第一次向郜先生索要了半塊冰島茶。回到辦公室,把自己關在二樓靜靜地品味冰島茶,觀其形、嗅其味、辯其湯。閉目享受其精華,直到進入仙境。
我要到冰島去,我也去了解她。從此開始收集有關冰島茶的資料。除了從郜先生獲得的冰島信息外,網絡是最捷徑的道路。在百度上搜索"冰島茶", 近七十頁,新浪博客關于冰島茶方面的也有近百篇。在網上,我如饑似渴的閱讀冰島茶的文章,使我受益最大的有以下幾段。
1、2009-07-17 16:18:09 來自: YOK
一日, 一外地茶友來昆明。該茶友特別喜好臨滄茶,一直有個心愿未了,想喝到純料的冰島茶。我個人雖也喜歡臨滄的純料茶,但因為冰島茶目前也是像班章一樣的熱點,早幾年很容易喝到,近年來,由于一些韓國人對冰島料很感興趣,下去收料,導致純料冰島的價格猛漲。。。。,直至今日,喝到純料的冰島茶都成為一種奢華。
冰島老寨古茶樹
2、尋 訪 冰 島 茶
2011-01-22 07:44:35 來源: 云南日報(云南)
早晨8點多,我們從雙江縣城出發,費了一個上午的時間顛簸在崎嶇的山路上,終于來到了位于崇山峻嶺中的冰島村。當我們來到了海拔1640米高度的冰島村的時候,見到了當地的村主任周順兵先生,他介紹說,他們冰島老寨自然村有4264棵大茶樹,一年真正能夠上市的冰島茶只有5噸左右,非常珍貴。2010年,冰島茶鮮葉的最高價格已經到了110元一市斤,年年攀升。按照8市斤鮮葉做1公斤曬青毛茶來算,成本接近了1000元。
冰島茶園
勐庫冰島(當地人也稱"丙島")是雙江縣著名的古茶樹成片生長的村落,以盛產冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分,冰島村是勐庫茶種的主要發源地。該地產茶的歷史悠久,有文字記載的時間為明朝(1485年前后),而無文字記載的傳說卻早于明。對冰島茶的來歷有不同說法:一為當地土司"版納古茶山引入"說,一為其他地方引入說。
冰島茶,最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫大葉喬木樹,大長葉、墨綠色,葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨特,它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對是值得高端收藏的極品。勐庫古樹茶還有一大特點:持嫩性強,芽葉肥壯重實。有專家評價:冰島茶一芽四葉還很柔嫩,不像某些良種茶一芽二葉就顯老相。
我要到冰島去,我要去找她。說做就做。從現在開始,2010年3月初通過與郜協商溝通,征得郜的同意,決定一起出發,并約定3月18號一起去冰島。2010年3月15號,因好友勐海急催處理勐海業務。我和牛君與次日3月16日乘飛機到勐海,失去了和郜一起去冰島的第一次機會。在勐海處理完了后,冰島春茶也已結來,再去冰島已失去了意義,2010年終未成冰島之行。
2010年底,郜先生的干兒子,冰島村的金潤打電話傳來消息,冰島村的農民商議把古樹承包出去,問郜先生有沒有意向,郜向我傳遞信息。隱約感覺又有機會可以去冰島了。
明年開春時,我一定到冰島去,親自去尋她。
中國茶網記者
2011年6月19日下午。