古丈毛尖
中國(guó)茶網(wǎng)資訊：1997年，古丈開始探索“古丈毛尖”商標(biāo)的注冊(cè)工作，1999年正式向國(guó)家工商總局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)。2010年3月，古丈縣委、縣政府提出“古丈毛尖”申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)思路，并出臺(tái)《關(guān)于“古丈毛尖”地理標(biāo)志證明商標(biāo)申報(bào)馳名商標(biāo)的工作方案》，成立工作班子，并赴外省市考察茶葉馳名商標(biāo)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。2010年10月初，申報(bào)資料準(zhǔn)備工作全部完成，正式上報(bào)國(guó)家工商總局商標(biāo)局評(píng)審。2011年5月27日，“古丈毛尖”正式獲國(guó)家工商總局“中國(guó)馳名商標(biāo)”認(rèn)定……
今年5月，古丈的茶葉產(chǎn)業(yè)贏來了一個(gè)不同尋常的春天，國(guó)家工商總局商標(biāo)局公布了2011年新獲認(rèn)定的“中國(guó)馳名商標(biāo)”名錄289件，“古丈毛尖”因其獨(dú)特的品質(zhì)和悠久的歷史名列其中第76位。
古丈有著2000年的種茶歷史和1600多年的貢茶歷史。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，巴人種茶、制茶和飲茶習(xí)俗因楚巴戰(zhàn)爭(zhēng)傳入古丈。東漢《桐君錄》明確記載，永順之南（今古丈縣境），列入全國(guó)產(chǎn)茶地之一。南北朝時(shí)期《荊州土地記》記載：“武陵七縣通出茶，最好”。唐代杜佑《通典》記載：“溪州（今古丈縣羅依溪鎮(zhèn)會(huì)溪坪）等地均有茶芽入貢”。1906年，《古丈坪廳志》載：“茶之利大矣哉。古丈坪之茶，清香馥郁，有洞庭君山之勝，夫界亭之品”。民國(guó)元年(1912)，古丈置縣治，古丈毛尖生產(chǎn)繼續(xù)得到發(fā)展。1910年－1920年間，開始出現(xiàn)了一些品牌，具有代表性的有楊圭廷的精制外銷號(hào)“綠香園”，楊琢臣的精制外銷號(hào)“青云銀峰”，又稱“白毛尖茶”。1921－1923年，古丈縣內(nèi)競(jìng)相植茶，在栽培技術(shù)及制作工藝上進(jìn)行大膽探索和創(chuàng)新。1930年前后，古丈毛尖價(jià)格為每4塊銀圓1市斤或160斤大米換1斤毛尖，在長(zhǎng)沙、上海、南京等地十分搶手。“飲者以美味相傳，推為茶類之冠”，將古丈毛尖作為時(shí)髦珍品饋贈(zèng)。新中國(guó)成立后，古丈茶葉生產(chǎn)得到快速發(fā)展，古丈毛尖先后被評(píng)為中國(guó)十大名茶、湖南十大名茶，曾多次榮獲包括“萊比錫國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”在內(nèi)的國(guó)際國(guó)內(nèi)名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，其獨(dú)特的制作工藝已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。此外，還先后獲得“湖南省市場(chǎng)占有率最高品牌”、“湖南省消費(fèi)者購(gòu)買首選品牌”，2007年被列為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”,2008年12月被評(píng)為“湖南省著名商標(biāo)”。同年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部在古丈設(shè)立國(guó)家現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘西綜合實(shí)驗(yàn)站，使其成為全國(guó)22個(gè)綜合茶葉實(shí)驗(yàn)站之一，2009年古丈縣被列為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，2010年獲第八屆國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，在湖南十大茶品牌評(píng)選活動(dòng)中,“古丈毛尖”居地方公共品牌之首。
古丈地處世界綠茶“黃金產(chǎn)業(yè)帶”，無(wú)論地理位置還是人文資源，都具有極大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。一是具備優(yōu)越的自然宜茶環(huán)境。古丈地貌類型多樣，森林覆蓋率達(dá)73.32%，充沛的雨水，云霧繚繞的山地森林小氣候，十分有利于茶樹生長(zhǎng)。境內(nèi)適宜茶葉種植開發(fā)的土地資源十分豐富，具有巨大的拓展空間。二是具備傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢(shì)。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的制作工藝，使得古丈毛尖不僅外形優(yōu)美，內(nèi)含物豐富，而且沖泡后香高味濃，回味甘爽，具有明顯的地域特點(diǎn)，受到廣大品飲者的青睞。目前古丈已形成古丈毛尖、綠（眉）茶、七葉參（絞股藍(lán)）茶、茉莉花茶、茶多酚、速溶茶等6大系列100多個(gè)品種的產(chǎn)品群，可適宜不同區(qū)域、不同消費(fèi)習(xí)慣、不同文化理念、不同消費(fèi)層次的消費(fèi)群體。三是具備深厚的茶文化底蘊(yùn)。作為“茶葉之鄉(xiāng)”，古丈有著千年的貢茶歷史，茶文化沉積厚實(shí)。盛行于古丈境內(nèi)的土家族四道茶、土司擂茶、土家油湯茶、苗族八寶油茶湯、苗族米蟲茶等飲茶習(xí)俗，經(jīng)過收集整理，已形成凸顯民族特色的茶藝文化。2001年8月古丈茶藝表演隊(duì)以“土司擂茶”節(jié)目參加全國(guó)首屆“劉三姐杯”茶道茶藝大獎(jiǎng)賽，榮獲大獎(jiǎng)。眾多名人名家對(duì)古丈茶的贊譽(yù)更成為古丈茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的加速器。1955年，古陽(yáng)鎮(zhèn)茶葉社把古丈毛尖寄給了毛主席，毛主席喝后連聲稱贊：“好茶！好茶！不愧為名茶，很可口，希望他們大力發(fā)展。”全國(guó)政協(xié)原副主席毛致用在喝了古丈毛尖后揮毫題詞“古丈毛尖,極品綠茶”。何紀(jì)光的《挑擔(dān)茶葉上北京》、宋祖英的《古丈茶歌》唱響了大江南北。美術(shù)大師黃永玉特為古丈茶產(chǎn)品設(shè)計(jì)竹簍包裝，并揮毫題寫“古丈毛尖”。世界雜交水稻之父袁隆平院士題寫了“中國(guó)名茶，古丈毛尖”。
近年來，古丈縣委、縣政府緊緊圍繞“新型工業(yè)興縣、綠色產(chǎn)業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，茶葉基地迅速拓展，目前，全縣共有茶園面積8.5萬(wàn)畝，農(nóng)民人均茶園面積0.7畝，位居全省第一。其中可采面積達(dá)4.2萬(wàn)畝，已建立國(guó)家認(rèn)證的綠色食品基地2萬(wàn)畝，有機(jī)茶基地2000畝，繁育苗圃220畝。2010年全縣茶葉生產(chǎn)加工總量達(dá)1803噸，茶葉產(chǎn)值首次突破億元大關(guān)。通過全面推廣名優(yōu)茶機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)，古丈的茶葉生產(chǎn)已朝廣、深、精方向發(fā)展。2005年引進(jìn)省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)湖南省茶業(yè)公司入駐，成立了古丈縣有機(jī)茶業(yè)公司；2010年成功引進(jìn)投資5000萬(wàn)元的湖南“英妹子”茶業(yè)科技有限公司。目前全縣已建成全自動(dòng)化年產(chǎn)400噸名優(yōu)茶、1800噸綠茶、100噸七葉參保健茶、1000噸眉茶、120噸茶多酚和100噸速溶茶等六條生產(chǎn)線，500m3冷藏保鮮庫(kù)3個(gè)，庫(kù)容200m3的茶葉保鮮中心庫(kù)一個(gè)，新建成日產(chǎn)半噸茶葉加工廠20余個(gè)，農(nóng)戶家庭式加工廠245家。為提高夏秋茶高效利用，研究完善紅茶、黑毛茶加工工藝，近年來，古丈通過自主研發(fā)和院企合作等方式，大力推行茶類產(chǎn)品高精深加工，已相繼成功開發(fā)出七葉參茶飲料、七葉參皂甙、高純度茶多酚、古丈參茶、青龍茶等新產(chǎn)品，其中“深度開發(fā)七葉參新產(chǎn)品新技術(shù)”和“青龍茶加工技術(shù)研究”先后獲得省級(jí)科技成果獎(jiǎng)。2008年，隨著國(guó)家現(xiàn)代茶葉技術(shù)體系湘西綜合試驗(yàn)站的落戶，標(biāo)志著古丈已成為全國(guó)22個(gè)綜合茶葉試驗(yàn)站之一。目前古丈近60%的人口直接或間接從事茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，已形成紅星小區(qū)茶葉專業(yè)市場(chǎng)，建成有機(jī)茶業(yè)公司、小背簍公司兩個(gè)旅游接待網(wǎng)點(diǎn)，縣內(nèi)年銷售收入過500萬(wàn)元的茶葉企業(yè)有5家，過100萬(wàn)元的茶葉企業(yè)有20家。為積極拓展?fàn)I銷市場(chǎng)，北京、上海、長(zhǎng)沙、山東等地相繼建立“古丈毛尖”營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)100余個(gè)，部分茶產(chǎn)品已出口到歐盟、美國(guó)、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)。
與此同時(shí)，古丈縣委、縣政府高起點(diǎn)定位茶葉產(chǎn)業(yè)，全力實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，先后承辦了“2008中國(guó)綠茶（古丈）高峰論壇”、“2009湘西·古丈毛尖新茶上市暨商務(wù)簽約新聞發(fā)布會(huì)”、“2010中華茶祖節(jié)·古丈毛尖萬(wàn)人品評(píng)會(huì)”、“2011中國(guó)（古丈）首屆茶文化節(jié)·古丈毛尖萬(wàn)人品評(píng)會(huì)”等大型活動(dòng)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日臻完善，古丈已逐漸把茶文化與生態(tài)文化旅游相融合，形成具有少數(shù)民族特色的茶禮、茶俗、茶歌、茶話、茶史，逐步建成茶文化濃郁、民族文化渾厚的旅游休閑山城。
高望界
國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)
2011年4月，高望界被國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)建立國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。
高望界自然保護(hù)區(qū)地處湖南省西北部，古丈縣東北隅，位于東經(jīng)109°58′23″-110°14′38″，北緯28°36′32″-28°45′39″之間。保護(hù)區(qū)東西長(zhǎng)23.1Km，南北寬13.7Km。東與高峰相連，南與巖頭寨接壤，西鄰羅依溪鎮(zhèn)，北與永順縣交界，總面積17169.8h㎡。
高望界自然保護(hù)區(qū)在大地構(gòu)造位置處于我國(guó)東部新華夏系構(gòu)造第三隆起帶中段的古丈—鳳凰新華夏亞帶，江南地軸中段西側(cè)（武陵山隆起），是古丈復(fù)背斜的重要構(gòu)成部分。經(jīng)晉寧運(yùn)動(dòng)、喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)等多次構(gòu)造運(yùn)動(dòng)，特別新構(gòu)造運(yùn)動(dòng)的影響，褶皺斷裂均較發(fā)育，且以北北東—北東向構(gòu)造為主。高望界自然保護(hù)區(qū)主要出露地層為中元古界冷家溪群和上元古界板溪群，東部、西部、西北隅邊緣和外圍主要出露上元古界震旦系和下古生界寒武系。自然保護(hù)區(qū)外東南部由零星分布到成片分布中生界白堊系。自然保護(hù)區(qū)及其外圍均未出露和分布巖漿巖體，僅見冷家溪群板巖中有石英脈侵入，但規(guī)模較小。
高望界自然保護(hù)區(qū)屬中低山地貌，由高望界、鯉魚池、小高望界、王貴山、觀音山等山體為主體組成，海拔800m以上的山峰有25座。保護(hù)區(qū)中部和東部以北東—南西走向的山系為主，北東近酉水處地勢(shì)漸低，向南西漸高；保護(hù)區(qū)西部以北西—南東走勢(shì)山系為主，向北西—西側(cè)的古陽(yáng)河畔逐降至300m左右，往南東或東側(cè)漸升至千米左右。以上兩類山系匯集于保護(hù)區(qū)內(nèi)最高峰高望界(1146.2m)，山嶺相接，連綿不斷，蜿蜒數(shù)十公里。區(qū)內(nèi)最低點(diǎn)在鎮(zhèn)溪(鳳灘水庫(kù)水位)190.0m，相對(duì)高差956.2m。保護(hù)區(qū)內(nèi)依地貌形態(tài)特征和成因，主要分為三種地貌類型：構(gòu)造侵蝕—剝蝕中低山地貌、侵蝕—剝蝕丘陵地貌和河谷平原地貌。它們彼此過渡，構(gòu)成了一個(gè)由高到低和諧有序的整體，十分有利于動(dòng)植物的繁衍和保護(hù)。溪谷發(fā)育多呈“V”字形，開闊度小，海拔700m以下的山坡陡峭，坡度多在35°以上，是天然常綠闊葉次生林的主要分布區(qū)域，海拔800m以上的山地具有山原地貌特點(diǎn)，坡度較平緩，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民農(nóng)耕、居住的主要場(chǎng)所。
高望界自然保護(hù)區(qū)地處中亞熱帶，四季分明，氣候溫暖濕潤(rùn)，屬于中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候類型。3-4月為晴、雨多變天氣；5-6月悶熱，雨日增多，雨量集中；7-8月雨季結(jié)束，進(jìn)入盛夏季節(jié)，天氣炎熱少雨；9-10月受高氣壓控制，天高云淡，空氣干燥，溫度宜人；11月至次年2月干燥少雨，降霜結(jié)冰，時(shí)有大雪紛飛。總體上呈現(xiàn)出氣候溫和、雨量充沛、光照充足、熱量豐富、小氣候顯著的特征。
年均太陽(yáng)輻射量94.0kj/cm2，年均日照時(shí)數(shù)1289.0h。年均氣溫15.9℃，最冷月1月，月均氣溫4.6℃；最熱月7月，月均氣溫26.7℃。極端最高氣溫40.3℃，極端最低氣溫-9.1℃。≥10℃有效活動(dòng)積溫4313.1℃，無(wú)霜期260d。年均降水量1443.1mm，年均蒸發(fā)量1013.0mm，每年6月雨量最多、最集中，平均為235.3mm，12月雨量最少，平均為37.4mm。歷年平均降水水?dāng)?shù)148天，占全年總天數(shù)的40.5%。年均相對(duì)濕度82%。區(qū)內(nèi)多山，風(fēng)速較小，年均風(fēng)速1.07m/s。災(zāi)害性天氣主要有雨淞、雪壓和階段性干旱。
高望界自然保護(hù)區(qū)土壤垂直帶譜分布明顯，海拔460m以下為黃紅壤，海拔460m-1146m為山地黃棕壤。山坡下部土壤較薄，山坡中上部土層深厚。土壤肥沃，呈酸性，pH多在5-6之間，適宜多種植物生長(zhǎng)。
高望界自然保護(hù)區(qū)是沅水上游重要的水源涵養(yǎng)林地區(qū)，保護(hù)區(qū)北面為酉水，西面為古陽(yáng)河，區(qū)內(nèi)山高谷深，溪流縱橫，主要溪流有沱溪、椿木溪、干溪、石門溪、葫蘆溪、大溪、小溪、江洋溪、鐵匠溪等，呈掌狀分布，貫穿全區(qū)，總長(zhǎng)度100km，水系由南向北流入酉水，匯入沅江，具有徑流量大，冬不結(jié)冰，水質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)鼐用裆a(chǎn)、生活主要水源。季節(jié)性降水是本區(qū)河水的主要來源。由于降水分配不均，導(dǎo)致河流年內(nèi)水位差異大，最高水位一般出現(xiàn)在4-7月，在此期間暴雨頻繁，7月以后降水較少，河流流量最小，水位最低，為枯水季節(jié)。
根據(jù)考察整理統(tǒng)計(jì)，高望界自然保護(hù)區(qū)有維管束植物204科846種1883種，分別占湖南省維管束植物科、屬、種的79.52%、58.24%%、34.62%。其中蕨類植物37科、83屬、201種；裸子植物7科、12屬、16種；被子植物160科、751屬、1666種(雙子葉植物138科、602屬、1405種；單子葉植物22科、149屬、261種)，超過40種以上的大科有6科，其中菊科96種、禾本科89種、薔薇科85種、蝶形花科64種、唇形科52種、樟科46種。高望界自然保護(hù)區(qū)有國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物銀杏、紅豆杉、南方紅豆杉、鐘萼木4種，國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物有黃杉等34種(詳見高望界保護(hù)植物名錄)，另外有蘭科植物36種，湖南省重點(diǎn)保護(hù)植物有羅漢松等25種。可見本區(qū)植物資源非常豐富，是武陵山地植物區(qū)系的縮影，在湖南占據(jù)十分重要的地位。
高望界自然保護(hù)區(qū)的地帶性植被為中亞熱帶常綠闊葉林，植被類型多樣，共劃分為3個(gè)植被型組、6個(gè)植被型、33個(gè)群系；隨著海拔的升高，植被的垂直分布特征明顯，海拔500m以下為利川潤(rùn)楠、猴歡喜、細(xì)葉青岡、樟葉械等樹種構(gòu)成的常綠闊葉林帶，海拔500m-750m為多脈青岡、包石櫟、麻櫟、板栗、雷公鵝耳櫪、櫸木、青檀、紅椿等樹種構(gòu)成的常綠落葉闊葉林帶，海拔750m-900m為水青岡、雷公鵝耳櫪、響葉楊、檫木、湖南槭、鐘萼木等樹種構(gòu)成的落葉闊葉林帶，海拔900m以上為厚樸、鵝掌楸、杉木等樹種構(gòu)成的人工林。
高望界自然保護(hù)區(qū)有較為豐富的動(dòng)物資源，目前已發(fā)現(xiàn)的野生脊椎動(dòng)物有279種，隸屬29目，87科。魚類有4目10科32種，兩棲動(dòng)物有22種，隸屬2目，7科，爬行動(dòng)物有45種，隸屬2目，10科，鳥類有137種，隸屬14目，41科，哺乳動(dòng)物有43種，隸屬7目，19科。
其中屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物有云豹、林麝、白頸長(zhǎng)尾雉3種，國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物有白鷴、紅腹錦雞、勺雞、穿山甲等28種(詳見高望界保護(hù)動(dòng)物保錄)。國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的野生動(dòng)物有164種，國(guó)際貿(mào)易公約保護(hù)動(dòng)物37種，《中國(guó)珍稀瀕危動(dòng)物紅皮書》中涉及的物種21種，湖南地方重點(diǎn)保護(hù)物種162種。另外，還有中日保護(hù)的候鳥38種、中澳保護(hù)的候鳥8種。高望界的珍稀瀕危物種所占比例較高，是一片不可多得的種質(zhì)資源聚集地。
高望界自然保護(hù)區(qū)外部交通方便，距古丈縣城27km。自然保護(hù)區(qū)南部有古丈—高望界—高峰公路41km，北面為酉水河，可常年通航。區(qū)內(nèi)有林區(qū)公路30km，大部分村都已通簡(jiǎn)易公路或通航。
高望界自然保護(hù)區(qū)內(nèi)建有中國(guó)移動(dòng)基站，大部分的地方都有移動(dòng)無(wú)線通訊信號(hào)。保護(hù)區(qū)管理處和保護(hù)區(qū)內(nèi)17個(gè)村已開通程控電話。
