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相對比其他名茶,普洱茶賣的便宜,這是為何?

說到普洱茶的便宜,經歷過之前普洱茶炒作熱潮的茶友們可能并不認可。但是根據歷年的數據統計,普洱茶的售價確實比其他名優茶種便宜,這到底是為什么呢?

說到普洱茶的便宜,在業界那是相當有共鳴的,那真是振臂一呼,怨聲載道,看看歷年的統計數據你就明白這是一句相當靠譜的話。我們普洱茶多好,植根云南,生態環保,越陳越香,而且耐泡,隨隨便便二十幾泡,稀疏平常,可就是賣不上高價。差的鐵觀音都是兩百多一斤,市斤不是公斤,跟西湖龍井更是沒法比,一般的大宗綠茶,嫩度也高不到哪里去,也得三百多四百,花茶我們也差的遠。

雖說普洱茶有班章、易武、冰島偶爾可以混個七八千甚至上萬,不過和其他頂級名優茶比起來那也差的不是一星半點,特級金駿眉得上萬,西湖龍井春茶八九千臉不紅心不跳,凍頂烏龍、東方美人更是貴到逼死人不償命,而我們的普洱茶則滿臉委屈和郁悶,令人傷心不已。

 


 

2011年明前西湖龍井新茶拍賣會,每斤新茶被拍出了3.2萬元的高價

其實嗎,相較于以前,普洱茶價格已經漲了不少了,這一條倒是值得欣慰,但還是無法與其他名優茶類同日而語。有人認為普洱茶用料粗老,成本低,所以便宜,這話擱在以前倒是說的通。比如07年以前,現在說就是跟不上時代了,普洱茶已經有了宮廷普洱、特級一級嫩度較高的散普,全芽頭餅諸如此類的品種,再這么說恐怕就是不合時宜了。

那這是為什么呢,其實可以用風險轉移和風險補償的作用機理來解釋。

買普洱茶是有風險的,當然買什么產品都有風險,人類社會時時刻刻處在風險中,對于風險最具概括性的定義就是成本或代價的不確定性,人類社會的發展歷程就是在逐步界定這個不確定性,界定清楚使得風險可預見可規避,或者使用風險補償機制來彌補風險帶來的損失,比如保險、信托、期貨和對沖基金的建立,它們都是為了規避風險而維護人類協作機制的重大發明,值得大書特書,正因為如此人類社會面臨風險才逐漸有了可靠的保障機制。

 


 

普洱茶的特質是什么,越陳越香,但是這卻是相當不確定的一個因素。對于消費者來說,后期品質轉化的不確定性,對于茶商和收藏者來說,后期轉化以及未來市場波動導致的不確定性。因為普洱茶未轉化和轉化完畢的界限相當模糊,在相當長的一段時間內它都是半成品,倉儲環境、倉儲人情況、未來市場狀況一概不知,產品出廠后交給消費者和茶商,是將一個不確定交給了另一個不確定,說得再難聽一點,這完全就是一種風險的轉移,或者是轉嫁。

在市場協作中,這種轉嫁和轉移是處處存在的,每一件產品的售賣消費者和用戶全都面臨著風險,比如產品質量、偽劣、安全問題,資本市場高風險投資產品也讓投資者承受著收益全無的威脅,因此伴隨而來的就是各樣的風險補償和保障機制,有消費者權益保護的法律、各種行業自律協會、消費者保護協會、行業標準,高風險投資產品也往往意味著高回報,這套體系成熟而穩重。

 


 

反觀普洱茶,完全沒有什么好的風險補償和保障的制度安排,無一套成熟的倉儲轉化標準,或者與之相關的技術支撐的措施、法律法規,行業自律的規范性條例也沒有,后期產生風險導致的資產損失完全由消費者和買家承擔。因此在市場這張看不見的手的作用下,必然會發生資源的重新配置以平衡這種不平等的協作關系,表現形式就是價格上的讓渡。買方以較低成本獲取產品以規避或減少未來的不確定可能帶來的損失,賣方付出一定的代價以穩定這種協作關系、客群關系,維持這個系統的平穩運行,這就是為什么普洱茶便宜或者應該便宜的真正原因。

這樣的解釋也完全可以適用到其他行業,用來分析各個產品、市場之間的價差以及區別,雖然價格受供求關系的影響是最大的,但你要明白當供求關系和其他的前提條件一定的時候,就可以用這個方法詮釋了,而普洱茶賣的便宜也恰恰符合這個條件,符合價值規律的作用機制,也符合普洱茶的行業和市場實際。

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