[摘要說明]2009秋茶北京安溪鐵觀音茶王賽升溫節(jié)日
2009秋茶北京安溪鐵觀音茶王賽日前在北京舉行，經過形、色、香、味等多個環(huán)節(jié)的激烈角逐，來自安溪縣滿庭芳茶廠的鐵觀最終音奪得了“茶王”稱號。茶王賽不僅成為年終歲首北京茶葉消費市場的一件樂事，也升溫了節(jié)日茶葉市場。
福建省安溪縣自古就有“閩南茶都”之稱，是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，中國烏龍茶之鄉(xiāng)，素以產茶歷史悠久，茶葉品質優(yōu)異，文化底蘊深厚著稱。今年1―9月，全縣茶葉產量近4萬噸，產值達65億元。據了解，10月底，中國茶葉流通協會在中國茶業(yè)經濟年會上，首次公開發(fā)表“2009年度全國重點產茶縣發(fā)展報告”，安溪名列“全國百個重點產茶縣”首位。10月中旬，上海世博會聯合國館、上海茶葉學會和“中國世博十大名茶”招委會，聯合評選出“中國世博十大名茶”，安溪鐵觀音位居首位。實至名歸摘取中國茶業(yè)界兩個“第一”的榮耀，是安溪鐵觀音繼榮獲證明商標、地理標志產品保護、全國茶界首枚中國馳名商標，被外商評為最熟悉和最喜愛的中國品牌、福建省改革開放三十年最具影響力和貢獻力品牌之后，安溪茶產業(yè)競爭實力和安溪鐵觀音品牌魅力的又一次綜合展示。
品牌的魅力，也是文化的魅力。安溪縣堅持把文化理念貫穿茶業(yè)發(fā)展始終，注重以文化助推產業(yè)發(fā)展，通過持續(xù)不斷舉辦茶文化活動，弘揚安溪鐵觀音和諧健康的文化內涵。幾年來，安溪縣先后舉辦中華茶產業(yè)國際合作高峰會、中華茶文化安溪鐵觀音和諧健康高峰論壇等各種大型茶事活動，連續(xù)多年舉辦“安溪鐵觀音神州行”之南部行、中部行、北部行、東北行、西部行及香江行等大型考察采風交流活動，實現了政府、媒體、企業(yè)、茶商、消費者之間的良性互動。拍攝《婀娜公主》、《鐵觀音傳奇》、《鐵爺茶館》等電視連續(xù)劇，用電視藝術的形式宣傳安溪鐵觀音。成功申報中國茶文化藝術之鄉(xiāng)，安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝被列為國家級非物質文化遺產。今年來，先后與國家工商總局聯辦“安溪鐵觀音杯”全國中學生商標知識競賽；在中國茶都舉辦“消費與發(fā)展”大型廣場宣傳活動；與海峽都市報聯辦首屆中國安溪鐵觀音制茶師大賽；應邀參加2009北京馬連道國際茶文化節(jié)，承辦“安溪鐵觀音·和諧健康”主題日活動；組團參加首屆香港國際茶展。通過形式多樣的茶文化宣傳活動，促進安溪茶文化與茶經濟互動共榮。
茶王賽源于古代的“斗茶”，又稱“茗戰(zhàn)”。民間“斗茶”的習俗始于唐代，宋之后在福建民間廣為流行。清初衍生了“功夫茶”的沖泡方法，了清末民初，“斗茶”逐漸發(fā)展成為有組織、有規(guī)模的名茶評比活動，評出的第一名稱為“茶王”。如今福建安溪“茶王賽”已成為茶文化中一道獨特的景觀。1993年以來，安溪縣先后在廈門、廣州、上海、長沙、香港、澳門等地舉辦“茶王賽”及其系列茶事活動。
本次茶王賽由北京市茶業(yè)協會支持，安溪縣茶業(yè)管理委員會和安溪鐵觀音研究院主辦，經過前期一個月緊張的準備，共收到報名參賽參賽茶樣共60個，評委們依次拆封了茶樣，謹慎、規(guī)范地浸泡茶樣，并通過味道、口感、香氣、外形、湯色和葉底等方面對茶樣進行全面評定，共篩選出6個茶樣進入12月27日舉行的決賽。經過激烈角逐，安溪縣滿庭芳茶廠的鐵觀音最終一舉奪得了金獎暨“茶王”稱號，安溪縣新德茶廠、北京金麗珍茶業(yè)有限公司獲得銀獎，廈門英名茶葉有限公司、北京鴻坤茶葉有限公司和崎仁鐵觀音獲得銅獎，安溪縣潮源茶廠等10家茶葉企業(yè)獲得優(yōu)質獎。
