[摘要說明]安溪鐵觀音最“商心”的茶葉人
安溪鐵觀音最“商心”的茶葉人
福建省安溪珍再享茶業是一個以經營鐵觀音為主的著名茶葉企業,其精制加工的“珍再享”鐵觀音得到了廣大好喝鐵觀音茶人的支持與厚愛,打造網絡茶行業的名牌茶葉。但珍再享茶業負責人王朱生坦承,鐵觀音幾乎全國人都知道,但知道“珍再享”牌的很少。目前綠茶、紅茶和烏龍茶生產企業里面都有一些知名的品牌,但沒有一家成長為全國的知名品牌。王朱生認為,這與茶葉產業的特性、經營宣傳和市場規范等因素有關。
安溪縣地處戴云山東南坡,地勢自西北向東南傾斜,境內地形為丘陵、山地為主,河谷盆地串珠狀分布在西溪、藍溪沿岸,最高峰太華尖1600米,最低處城廂鎮經兜村海拔32米。朝天山海拔1368米,山下茶山環繞,“安溪縣茶園基地”七個字照射八方。歷史悠久,五代后周顯德二年(公元955年)置縣,并以境內溪水清澈之意,命名為清溪縣。安溪茶農在長達四百余年的烏龍茶生產史上,經過不斷探索實踐總結提高,總結出一套完善的安溪茶葉 鐵觀音烏龍茶制作工藝技術流程。
福建安溪近十多年來,不僅在制茶工藝和品質上有了創新,同時配合開展了一系列的茶文化活動,如論壇會、茶王賽、茶歌茶舞、茶旅游等等也收到了良好的宣傳效果,那就是“鐵觀音”在全國打響了,在消費者心目中已占有一席之地。相比之下,原來福建武夷山的“大紅袍”就相對遜色了,無論是產量、貿易量與市場份額都不能與鐵觀音相比。“鐵觀音”的成功經驗是聯合起來,宣傳一種茶,一致對外,不搞多茶類競爭。同時,狠抓品牌建設,力爭做到“人無我有、人有我精、人精我特”,從而使安溪茶業品牌打造之路越走越順暢黑茶。
中國是茶葉大國,但世界上最有名的茶卻是英國的立頓紅茶。品牌的缺失使得消費者無從選擇,沒有品牌就沒有市場,知名度、美譽度更無從談起。在茶葉產業貌似繁榮的背后,隱藏著品牌之憂。
安溪縣飲香茶葉專業合作社總經理林清城接受采訪表示,茶葉市場混亂,不利于茶葉品牌的建立。一些中小企業實力不強,目光短淺,缺乏品牌意識,銷售很不規范。真正的大企業比較看重品牌,但目前宣傳力度還不夠,政府也缺乏引導和扶持。此外,茶葉作為一種農副產品,生產很難規范,不可能工廠化大批量生產,家庭作坊式的茶葉生產與銷售讓茶葉品牌的形成顯得先天不足。