小暑,是二十四節氣的第十一個節氣,夏天的第五個節氣,表示季夏時節正式開始。每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑。暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,意指天氣開始炎熱,這種氣候,在中國大部分地區基本符合。
小暑時節
我國古代將小暑分為三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙”小暑時節所有的風中都帶著“熱浪”。《詩經·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即小暑節氣的時候,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱。
小暑習俗
民間有小暑“食新”的習俗。“食新”是將新的米、麥等磨成粉,制成各種面餅、面條,鄰居鄉親分享來吃,表達對豐收的祈愿。同時,這些新食糧也要準備一份祭祀祖先,懇請保佑風調雨順。
小暑過后,正逢“三伏天”的頭伏熱浪襲來。北方人習慣在小暑這天喝粥,為了清熱防暑和調理腸胃。很多地方還有“小暑吃藕”的習俗,因藕有開胃的作用,適合夏天食用。
消暑避暑
小暑雖不是一年中最炎熱的時節,但民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說,天氣也將越來悶熱和潮濕。逐漸走高的氣溫,下雨時的潮濕,無不令人感到心煩氣躁,這個時候,若能泡上一壺竹葉青茶,茶味入口,茶香入心,沁人心脾,甚是愜意!
在夏日燥熱之時,喝綠茶不僅清熱去燥,而且還能生津止渴。高端綠茶竹葉青便成了夏季最佳的解暑飲品,竹葉青綠茶外形扁條,兩頭尖細,形似竹葉;內質香氣高鮮;湯色清明,滋味濃醇鮮爽;葉底嫩綠均勻,常喝竹葉青綠茶不僅可以解暑降燥,還可以補充人體所需的蛋白質和氨基酸,簡直是夏日必備的消暑“神器”。
夏日,除了空調、冰飲,一杯竹葉青熱茶,也能感受夏日的清涼。
