中國茶網資訊：由江西茶業聯合會和江西省蠶桑茶葉研究所聯合舉辦的2011《江西綠茶》"鳳凰溝杯"全省十大制茶能手（手工茶）大賽，于2011年3月27日在蠶桑茶葉研究所鳳凰溝風景區成功舉辦。
本次大賽，各產茶縣十分重視，來自婺源、浮梁、廬山、遂川、修水、上猶、進賢、寧都、南昌、鉛山、瑞金、石城、武寧、永修、鷹潭、永豐16個縣（市）及省屬單位共32名參賽選手和100多名觀摩人員，在縣農業部門領導、企業老總的帶隊下，齊聚鳳凰溝風景區。這是建國以來的全省第一次制茶大賽，全省茶企積極報名，一些縣的主管部門反復要求增加參賽名額，充分體現了各產茶縣市對大賽的肯定與支持。
本次大賽是一次展示江西綠茶炒制技藝的群英薈萃，是參賽選手高水平競技與交流，是江西綠茶傳統加工制作工藝和技術的集體展示與共享。賽場內，大賽選手統一著裝，制茶鮮葉統一品種，統一標準，制茶工藝各具特色，選手們使出了"看家本領"，展示了修水雙井綠、浮梁仙芝、婺源茗眉、前嶺銀毫以及廬山云霧、狗牯腦等全國名牌茶品的全套手工茶制作技藝，在三小時左右的時間里，制作出了高品質且各有特色的江西綠茶；賽場外，各縣企領導、老總關切的目光，參觀游人駐足觀摩，為選手鼓勁，加油；賽后，參賽選手探討炒茶技術，互品自帶的好茶，互換聯系方式，賽出了水平，也賽出了友誼。
本次大賽設立了組委會、專家評審組和現場監審組，所有參賽人員及對應的賽事程序，均由監審人員嚴密監督，保密編號，之后提交評審組；評審組通過嚴格的感官評審，爾后按參賽選手樣茶的得分高低排序，最終由大賽組委會決定并公布結果。
一、制茶能手大賽，獲制茶能手名單（10人）：
李冰池 修水縣大椿冰池茶廠
朱運華 江西省蠶桑茶葉研究所茶葉試驗廠
汪新生 景德鎮市西湖珍芝天然食品有限公司
吳火生 江西省武寧茶場
余金燕 進賢縣溫浙茶場
黃新桂 婺源縣五龍山有機食品有限公司
陳少明 江西燕山青茶業有限公司
汪村聯 浮梁縣昌南茶葉有限公司
梁方全 婺源縣華源茶葉有限責任公司
詹開養 婺源縣大鄣山鄉水嵐村委會
二、制茶能手大賽優勝名單（17人）：
姚安元 廬山露語茶業有限公司
周興河 江西云山集團云居山有機茶廠
羅愛根 進賢縣金峰茶業有限公司
李新華 修水縣大椿新華茶廠
朱元菊 江西葛仙茗實業有限公司
汪開進 浮梁縣瑤里茶葉有限公司
楊自通 上猶縣茶果局
吳章金 修水縣大椿茶業有限公司
吳小生 贛州市武夷源實業有限公司
王金紅 寧都縣琳池茶廠
陳海龍 進賢縣蠶桑試驗場
丁金坦 江西金廬陵有機白茶開發有限公司
王國華 鉛山縣黃崗山有機資源開發有限公司
袁克俊 上猶縣峻峰茶場
梁奇鋰 遂川縣湯湖新茗茶葉專業合作社
袁本洪 南昌縣建場茶葉專業合作社
余連方 婺源縣茶葉技術推廣中心
三、制茶能手大賽頒參賽榮譽證書名單（5人）：
冉啟高 贛韻實業公司石城豐山茶廠
王躍生 遂川湯湖茶王茶葉專業合作社
林觀生 上猶縣霧毫茶場
陳禮煥 江西井岡老仙天然食品有限公司
林東洲 贛江源茶葉合作社
茶業聯合會顧問、老同志孫用和，省農業廳副廳長張忠平，以及胡向東、趙澤華、趙沙鷗等會領導參與并指導了本次大賽。省經作局副局長邱春嬌擔任監審組組長。大賽還吸引了江西衛視、江西電視臺二套、江西電視臺三套、信息日報、晨報、旅客報、江西綠茶之聲廣播電臺等眾多媒體進行報道，與本次大賽有關的網絡報道點擊已超過10萬次。頒獎授牌儀式將在2011年6月上旬，江西茶業聯合會舉辦的 "2011江西"全民飲茶日"活動"現場進行。
江西茶業聯合會
2011年3月28日
