文/記者 劉露 圖/首席記者 王益群
2014食品展資料圖片
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核心提示
繼2014年食品展取得業界的廣泛認可和贊譽之后，由湖南省商務廳、湖南省經濟和信息化委員會和中國食品土畜進出口商會再度重磅出擊的2015中國(長沙)國際食品展覽會(以下簡稱“食品展”)將于9月11日-14日在紅星國際會展中心舉行。
2015年食品展組委會負責人彭文才主任向記者表示：與上一屆展會相比，本屆展會在展場面積、參展企業、買家數量方面將進一步擴大，預計總展覽面積將達到2.5萬平方米，專業觀眾約6500人次，大眾消費者約6.5萬人次，致力于打造中部地區第一食品展，成為省內外食品企業尋找優質買家，互通交流的絕佳平臺。
湖南是我國的農業大省、糧食主產區、食品工業大省，食品展也已經成為食品行業發展的風向標。“展覽是與產業分不開的。有了產業，展覽才有可能落地。”在彭主任看來，食品展的聚合效應是巨大的，它不僅可以促進從種植、養殖到食品加工整個產業鏈的發展，還能帶動整個城市經濟、旅游等全方位的發展。所以，2015年食品展組委會將進一步做好宣傳，群聚湖湘食品企業力量，力爭打造中部地區第一食品展。
加大招商——品牌走出去 特色引進來
“我們要打造的是一個專業的、貿易的食品平臺，并不是單指一些商家在展會上賣一些食品。”在接受本報記者專訪時，彭主任向記者介紹到。民以食為天，食品與老百姓息息相關，“我們的初衷就是：通過建立食品展這樣一個平臺，加強湖南本地食品企業與外省企業的交流，同時帶動湖南食品產業做大做強，進一步走出湖南，走向全國乃至世界，同時，也希望給湖南的消費者提供一個購買安全放心食品的好去處，增強消費者對食品行業的信心。”
彭主任向記者表示：對于整個食品展而言，去年的招商規模算是交了滿意的答卷。不過去年進口食品的類別太少了，今年將針對進口食品加大招展力度。據透露，食品展組委會已經和泰國、馬來西亞、韓國等地的食品經銷商取得了聯系。
其實，湖南是農業大省、食品工業大省。“展覽是與產業分不開的。有了產業，展覽才有可能落地。”食品展已經成為食品行業發展的風向標。“食品展為湖南這個農業大省以及食品加工業的發展打開了一扇窗，通過這扇窗，世界與湖南可以隨時保持溝通，國內外企業也可以同臺競技，共同進步。” 食品展的聚合效應也是巨大的，它不僅可以促進從種植、養殖到食品加工整個產業鏈的發展。同時能在最短的時間聚集更多的人流、物流、信息流和資金流，帶動整個城市經濟、旅游等全方位的發展。彭主任同時還表示，國外的商家對中國的城市可能只知道北上廣，大型的展會一般在生產基地做，例如廣州北京上海等的會展就做得很好，我們也是希望借助食品展這一契機，與外界多交流，讓大家多了解湖南長沙的會展。
彭主任介紹，在長沙舉辦食品展，除了產業優勢，地理優勢也是一大原因，湖南地處長江中下游，堪稱中部經濟發展最為活躍的省區之一。僅就食品展舉辦地長沙來說，其作為中南地區重要的交通和航運中心，在交通等方面就具有著較強的優勢。再加上長沙的會展中心是華中地區規模最大，專業化、現代化、智能化程度最高的會展場地，食品展將擁有極大的發展潛力。
食品安全——“三嚴”把進 設立防火墻
食品質量安全關乎國計民生，如何確保展會食品安全是食品展組委會非常關注的問題，也是食品展的一項重要任務。彭主任介紹，組委會根據“三嚴”理念嚴格遴選參展商，從源頭上設立防火墻。
首先，在本屆展會上，組委會將嚴把進“會”關。招展時對參展單位工商營業執照、食品流通許可證、產品質量檢測報告和參展商品QS證進行嚴格審核，境外參展商品一律憑海關入關單證和出入境檢疫檢驗等有關證件入展。同時在展會現場，組委會將組織食品監督等部門，對展會上銷售的產品進行突擊檢查，并安排專人進行現場巡查，建立企業“黑名單”，對查出問題的食品和企業今后也將一律拒絕參展，讓消費者在此次食品展上買的放心、安心。
其次，組委會在與湖南省食品藥品監督管理局進行了合作，在現場設立了投訴窗口，并派專人值班，如果消費者在現場購買到任何過期或者有問題的產品，都可以前往投訴區或者組委會辦公室投訴，組委會將采取產品下架等措施，切實保證消費者的利益。
最后，食品展現場還將進行食品安全及行業發展高峰論壇活動，將邀請食品行業的嘉賓、專家、企業就食品市場的現狀與前景、食品品質的安全與創新之路等進行交流，共同促進食品安全的進步。
組委會將爭取把本屆食品展真正辦成讓人民放心的安全的展會，為食品行業樹立一面旗幟。
2014食品展資料圖片
匯聚名企——展會價值進一步提升
首屆食品展獲得了巨大成功，湖南省茶業集團、西卡、亞華乳業、果秀等知名龍頭企業均表示，通過食品展的平臺推介，展示了品牌形象，并與相關商超、企業簽訂了合作意向，效果顯著。在第二屆食品展參展意向調研中，各龍頭企業紛紛表示希望繼續參展，而第二屆食品展所帶來的影響力和輻射力也將更加廣泛。
2015食品展將繼續立足湖南，著力開拓國內外的特色食品企業，并開辟茶葉展區、肉類展區、酒類展區、進口食品展區、休閑食品展區、地方食品展區六個專業展區，以通過食品品牌企業的聯動效應，進一步提升展會價值。
2015食品展將更加注重專業買家的數量和質量，組委會通過同類展會、協會、政府部門等各渠道，建立了超10萬的專業買家數據庫，具有極強優勢。此外，本屆食品展在前期便將同步開展買家組織和邀請工作，強化大型商超、星級酒店等大型買家，深入挖掘食品批發商、代理商、專業市場、小型連鎖商超等零售商，為企業贏得發展先機。
電商合作——線上與線下無縫對接
為了更好地適應時代發展的需要，幫助食品企業改變傳統的銷售方式，開辟新市場，2014年展會與湖南電商公共平臺合作，湖南中農傳媒有限公司、湖南供銷電子商務股份有限公司等6家電商食品企業組團參展。電商公共平臺與食品展聯合，利用線上與線下互動，打通傳統商業和電商的交流通道，搭建起食品企業與電商之間互通有無、合作共贏的平臺。
2015年食品展組委會，組委會將繼續與湖南電商公共平臺一起，依托食品展這個平臺，同步推出“網上食品展”，一方面讓那些沒有時間親臨本次食品展的消費者能夠享受到同樣的實惠;另一方面線上食品展與線下展會實現交易、體驗、反饋無縫對接，幫助企業實現精準營銷，進一步群聚湖湘食品企業力量，打造品牌集群化影響。
傳遞正能量——特殊群體 可免展位費
彭主任還介紹到，經過兩會之后，為貫徹響應國家鼓勵創業的政策，本屆展會將針對外省回湘的創業人士、退伍軍人以大學生等社會群體給予免展位費的優惠。這樣不僅可以讓更多創業者贏得發展機會，同時也可以推動創業項目和投資加盟行業的發展，幫助中小企業增強信心，積極推動自創業帶動再就業。目前這項工作正在緊張籌備中。
本文摘自：當代商報
