中國茶網資訊：俗話說“明前茶，貴如金”，清明節之前上市的新茶因其口感醇香綿和，加上產量少，所以格外珍貴。截至昨日，從杭州茶葉市場和茶農反饋的信息來看，杭州及周邊地區的“明前茶”已陸續上市。今年明前茶的供應量如何?價格怎樣?記者就此展開采訪。
“明前茶”陸續上市，茶商開始忙碌
昨日早晨五點多，轉塘的西湖茶葉市場內已聚集了不少茶商和自產自銷的茶農。從他們帶來的茶葉品種來看，除了早熟品種“龍井43”，“白茶”、“烏牛早”也有不少。
西湖茶葉市場負責人陳春仁告訴記者，“杭州景區的‘獅龍云虎梅’(獅峰、龍井、云溪、虎跑、梅家塢)龍井已上來三四天，‘烏牛早’已經一個多星期，量不是很大。如果下一周氣候持續增高的話，明前龍井將迎來集中上市期。”
清明之前，溫度和空氣在一定時間內達到了茶葉味道、營養的完美結合點，這段時間經常出現在清明之前，所以才統稱為“明前茶”，正因為精貴稀有，消費者都以喝上一杯明前茶為榮幸，而“明前茶”也是一年之中價格最貴的新茶。
“今年春天一直下雨，氣溫偏低，加上去年下半年干旱，茶樹曬死很多，本來徑山茶的‘明前茶’產量就有限，今年就更少了。”杭州江南茶葉市場雪剛徑山茶專賣店老板王雪剛透露，“明前徑山茶的整體產量會下來一些。”
王雪剛是余杭江南茶葉市場里最大的徑山茶銷售商，對徑山茶的上市時間了如指掌，他透露，“明前徑山茶尚未大面積開采，市場里第一批貨大概3月28號上市，4月1號之后，上市數量會迅速增長。”
浙江最大的茶葉市場——松陽浙南茶葉市場以經營綠茶為主，市場辦公室工作人告訴記者，“松陽是浙西南的盆地，新茶上市時間早，松陽本地的“松陽香茶”在上周已陸續上市。”
“明前茶”走勢如何?業內人說要“看天定價”
今年“明前茶”價格如何?昨日，多位茶商向記者表示，雖然今年人工成本、采摘成本和原葉成本都上漲了，但因為公費預訂大大減少，市場售價仍將持穩。
昨日，西湖茶葉市場負責人陳春仁告訴記者，“龍井43收購價600元—2500元不等。”他認為，明前龍井上來才三四天，目前還不能看出后續行情走勢，價格平穩還是會跌價，要“看天吃飯”。
他透露，“今天，杭州周邊地區龍井的收購價在600元-1000元,景區龍井收購價在2200元—3000元，預計這個收購價會持續到本周末前，下周收購價如何，要看天氣如何。”
陳春仁分析，如果下周繼續保持本周溫度，早晨八九攝氏度，中午二十攝氏度出頭，價格會保持穩定，如果氣溫飆升到二十七八攝氏度，龍井茶品質會下降，價格也會隨之下降。
“明前茶”是清明節前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。清明節之前上市的新茶因其口感醇香綿和，加上產量少，所以格外珍貴，價格也明顯高于清明后采摘的茶葉。
杭州茶農徐青夫在獅峰半山腰有數畝茶林，他告訴記者，“今年明前茶賣2300元/斤，和去年價格持平，估計清明后的‘谷雨茶’每斤千元左右，獅峰龍井‘明前茶’和‘谷雨茶’的差價約1000元出頭。”
“畢竟產量有限，價格想便宜也難。”江南茶葉市場雪剛徑山茶專賣店王老板認為，“明前徑山茶產量少，精品茶賣1500元/斤，清明之后就一天一個價，每天價格都在往下走。”
壓縮高端茶供應，主攻“中低端茶”客戶群
西湖茶葉市場內已有20多年茶葉種植、銷售經驗的茶商劉先生認為，大家不要一味追求清明節前一段時間的新茶，只要是“頭茶”，也就是茶樹上的第一茬新茶，都算是好茶。
記者了解到，新茶不僅包括清明后、谷雨前這段時間大規模上市的春茶，也包括那些正月里就早早上市的春茶。這些茶葉不僅品質好，價格還低。
杭州茶樓業協會朱家驥會長告訴記者：“從一定意義上說，這些春茶、新茶都是明前茶，隨著茶葉新品的不斷涌現，春茶上市的時間會越來越提早。”
面對行情低迷，茶商想出了各種方法拓展市場，簡化包裝、主動降級是茶商普遍采用的一招。
記者在西湖茶葉市場看到，茶葉包裝盒專賣店在醒目位置陳列的，以小清新風格的簡易包裝盒居多，包裝盒經營戶楊女士指著一款淡綠色包裝盒告訴記者，“這是上星期剛到店里的新款，看中的人也最多。”
她透露，今年禮品茶需求少了，但大眾茶市場需求仍然比較旺盛，所以，這種看上去比較樸素點的包裝盒最受大家歡迎。
記者了解到，華麗的茶葉包裝盒要三五十元一個，經營戶要通過茶價提高才能賺回來，現在為了促銷，茶商開始越來越多地采用個性包裝，比如用牛皮紙包扎好，再用紅繩子“束”一下，這樣的傳統“造型”既可以降低價格，還有杭州特色。商戶反映，買茶葉送給外地親朋好友的消費者都很喜歡這樣的包裝。
主推大眾茶也是今年茶商普遍采用的方法。王雪剛告訴記者，“今年高檔茶也經銷，但數量會比往年減少，今年主打產品是300元—600元的徑山茶。”
記者手記“飲茶”這點事
苦熬了一年，愛茶人終于等來了“明前茶”。“明前茶”向來是一年茶事里的亮點，尤其對西湖龍井而言。
經過漫長的冬季，龍井茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春陽氣生發，清明前的龍井茶芽細嫩嬌美，滋味清純，若再配以少女手工采摘，自然更勝一籌，盡顯華彩魅力。
與往年相比，今年杭州明前茶市場似乎頗為低調，采訪中，茶商一再聲明“價格穩定，與去年持平”，面對今年的市場，他們感嘆著茶市的變遷。認為“茶如人生，平平淡淡才是茶的真味”。那些愈在行業里呆久的茶商，愈能品出這句話的道理所在。
古人對茶有著最樸實的認識：柴米油鹽醬醋茶，茶是老百姓的日常生活飲品，茶不是貴族飲品，不是炒作的對象，它應該是愛茶人最可親近的伙伴，點綴心情的最溫柔的一筆……那些動輒上萬元的茶已經背離了茶文化的本意。
茶飲原本質樸，飲茶本來簡單。那么，就在簡簡單單里，還“茶”一個本來面目吧!
原標題："明前茶"得瑟的季節來了 價格如何?業內人說要"看天定價"
（責任編輯：賀小磊）
