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道教與對中國茶道有深刻影響

道教茶道強調“道法自然”,飲茶以自然為美,動靜成宜。動如行云流水,靜如山岳屹立,笑如春花自信,言如山泉吟訴。一舉手,一投足,一顰一笑都應發自自然任由心性,不造作。“道法自然”,就要清靜無為,返璞歸真。在飲茶中,心情得到完全釋放,心境超越塵世,清靜、恬淡、空寂、無為,心靈隨茶香飄逸,情緒隨茶韻寧謐。人與自然融合為一,升華到“悟道”“無我”的境界。

道教品茶崇尚貴生、樂生、養生、延生、長生,但已經消泯了任何的功利,自然虛寂,與道合一,這是道教“天人合一”思想在茶道中的反映,也是中國茶道的靈魂,品茶無我,我是清茗、清茗即我、茗我合一。高境界的茶道就是物我兩忘,道教茶道是人類自我超越,突破物我境界,自然化人,人化自然,是最高的理想境界。“坐忘”是老莊思想的精髓,道教為使茶道達到“致虛極、安靜篤”的境界,提出“坐忘”的致靜法門。中國茶道把“靜”視為品茶“四諦”(和、靜、怡、真)之一,正是受道教思想的影響。要使品茗時心境達到一絲不留、一塵不染、一妄不存、一念不起的空靈境界,就得修煉“坐忘”法門,忘掉自我與自我有關的一切。用現在的話講,就是品茶便是靜心的品茶,享受那一份清芳愜意,而非借品茶會客接友而言其他。

道教不拘于名教,純任自然,曠達逍遙的處事態度正是中國茶道的處事之道,道家所說的“無己”就是茶道中追求的“無我”。無我,并非是從肉體消滅自我,而是從精神上泯滅物我的對立,達到契合自然,心納萬物。“無我”是中國茶道對心境最高追求,在道教貴生、樂生、養生、延生、長生思想影響下,中國茶道特別注重“茶之功”,即注重茶的保健養生的功能,以及怡情養生的功能。這在道教詩詞中有明確的表現。如馬鈺的詞《長思仁茶》中寫道“一槍茶,二槍茶,休獻機心名利家,無眠未作差。無為茶,自然茶,天賜休心與道家,無眠功行加。”這里的品茶已經具有了清潔身心的倫理功能和增加道法的功能。南宋五祖之一的白玉蟾在《水調歌頭·詠茶》一詞中更為絕妙:“二月一番雨,昨夜一聲雷。槍旗爭展,建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌,帶露和煙搗碎,煉作紫金堆。碾破春無限,飛起綠塵埃。汲新泉,烹活火,試將來,放下兔毫甌子,滋味舌頭回。喚醒青州從事,戰退睡魔百萬,夢不到陽臺。兩腋清風起,我欲上蓬萊。”這首詞描繪出了茶道的全部過程。一是選茶,茶葉是綠茶,是當年初春雨后早晨剛采摘的新茶芽頭并精心制作。二是烹茶,烹茶須提汲山泉,用明火烹煮,茶具則是精致的白甌。三是品茶,品茶須慢啜細咂,切忌牛飲。入口后須含咀絞動舌體后徐徐咽下,在靜中充分釋放嗅覺、觸覺、味覺、感覺器官,悠然品味茶所帶來的美味感覺。四評茶,茶能醒酒,能去倦,能通毛孔,使人有飄然欲仙,身入蓬萊仙境的感覺。詞中將道家練功的過程也巧妙的融入到了品茶的過程中,正所謂“大道無言,品者自得”。由此可見,道教對茶道的深刻影響。

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