中國人創造了多樣的品茗方式其實聚飲亦很有趣，主要有茶宴、茶會、茶話會等方式。在宋代有點送茶和斗茶、分茶游戲。公眾茶事設施主要有茶攤、茶室、茶館。獨飲?對飲?品飲?聚飲獨飲、對飲、品飲、聚飲是飲茶的4種...
茶枕，又名藥枕，有著2000多年的文化歷史。最早在晉代葛洪《肘后備急方》就有用茶葉裝枕治療失眠的記載。李時珍《本草綱目》記載：綠茶甘、寒、無毒，做枕明目。唐代藥王孫思邈在《千金方》中記載：以茶入枕，可通經絡，可明目清...
茶馬司是古代專門負責茶葉收購進貢皇宮及管理茶馬互換交易的機構。宋有都大提舉茶馬司，掌以川茶與西北少數民族交換馬匹。明初于洮州(治今甘肅臨潭)、秦州(治今甘肅天水)、河州(治今甘肅臨夏)等州，清于陜西、甘肅皆置...
名山出名茶，名茶耀名山。素有碧水丹山美譽的武夷山，奇峰聳立，碧水潺潺，翠竹叢生，云海磅礴。除了絕妙的景色，這里還蘊藏著悠遠的人文歷史文化，特別是茶文化。幽幽山谷中飄香的武夷巖茶是中國十大名茶之一，有著一千多年的歷史...
近年來，隨著安化黑茶的保健功能和歷史文化底蘊逐步挖掘和被人們所認識，安化黑茶受到了廣大消費者追捧，市場迅猛發展。在安化縣，茶產業提供的稅收，五年漲了三十多倍，這在益陽產業發展史上，是一個絕無僅有的奇跡！在市場上，除了...
潮汕工夫茶即潮汕茶道，又常被人稱為潮州功夫茶，是中國古老的漢族茶文化中最有代表性的茶道，據考，在唐朝時期茶文化已經十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當地更是把茶做為了待客的最佳禮儀并加以完善...
圖騰崇拜，是遠古人類的一種文化心態。茶葉，乃是德昂族的圖騰崇拜。德昂族種茶、制茶、嗜茶，相傳茶葉仙子是德昂人的始祖母。中國人對茶的崇拜，對茶樹的神化，對種茶人的神化，雖然只是一些歷史悠遠的神話傳說而已，而唐人陸羽...
“大紅袍”，系武夷山巖茶之王，烏龍茶中的“茶中之王”、“茶中之圣”，產于武夷山天心巖九龍窠的懸崖峭壁上，至今已有三百多年采制的歷史。其名稱由來傳說有三：一曰春天茶樹萌發茶芽時呈紫紅色，如同一團火焰，故名之“大紅袍...
中國是最早采制和飲用茶的國家。《神農本草經》中曾記述了牛首人身的炎帝“神農氏嘗百草，日遇七十二毒，得萘解之”的傳說（萘即茶）。而古巴蜀國地區是最早種植茶樹和飲用茶葉的地方。中國最早的地方志《華陽國志．巴志》中...
唐貞觀十五年(公元641年)文成公主進藏，茶作為陪嫁之物而入藏。《西藏政教鑒附錄》稱：“茶葉亦自文成公主入藏也。”隨之西藏飲茶習俗蔚為時尚，以使奶與肉食為主的邊民得茶之大益，達到“寧可三日無糧不可一日無茶”的程...
