茶，屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達(dá)1-6米。茶樹喜歡濕潤的氣候，在中國長江流域以南地區(qū)廣泛栽培。這就是茶的官
中國茶的制作工藝中，有一道重要工序叫發(fā)酵。茶葉的顏色，營養(yǎng)成分和口感等都是依賴于茶葉的發(fā)酵程度，發(fā)酵的好，茶葉才能色香味
云南有十八怪，雞蛋用草串著買為之最，那么大家是否清楚，云南除了十八怪，云南的普洱茶還有七奇!下面跟著熊二一起認(rèn)識普洱和普
(一)古樹人的年齡長，閱歷會豐富;樹的年齡長，根會深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之后，稱之為作古。樹上百年，如果還活著，
湖南安化黑茶，以前一直是朝廷管制品種，用于茶馬交換，安撫邊疆穩(wěn)定，肉食為主的西北少數(shù)民族將湖南安化黑茶尊為生命之茶。2008
中華茶飲源遠(yuǎn)流長，深入人們生活，形成了獨(dú)特的茶文化。在茶文化的發(fā)展進(jìn)程中，各類飲茶器皿也紛呈不窮，其中與宜興特產(chǎn)紫砂壺尤
茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清獨(dú)而忌香臭等特性。這對存放茶葉的盛器內(nèi)質(zhì)和儲存方法有著較高的要求。自古以來，儲存茶葉都是一個
巖茶采摘有一個最基本的標(biāo)準(zhǔn)，那就是葉面無水、無破損、新鮮、均勻一致。當(dāng)然，茶葉的開采期還要看多方面的條件。比如茶樹的品種
條索條索好比巖茶的身材。就像美女要有好的身材一樣，好的武夷巖茶也要有好的條索。確切地說，條索是指干茶在沒有用水沖泡前的形
適宜的溫濕度溫度順應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，不必刻意控制。存放室無需安裝空調(diào)、暖氣。適宜的濕度有利于活性酶發(fā)揮作用，但要防止茶葉受
