窨制就是讓茶坯吸收花香的過程。茉莉花茶的窨制是很講究的。有“三窨一提，五窨一提，七窨一提之說”。就是說制作花茶之時，需要窨制三到七遍才能讓毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鮮花的香氣...
“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的茉莉花茶，已有1000多年歷史，具有安神、解抑郁、健脾理，氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。茉莉花在唐朝時被認為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征。...
一方水土養一方人，不同地域喜歡的茶也是大有不同，提起北京，大家就會想到茉莉花茶，那么為什么他們單單只愛茉莉花茶，而紅茶、綠茶等大品類卻不受歡迎？紅茶是現在世界上年銷量最大的茶葉品種，可老北京人卻不買...
在中國，茉莉花茶絕對可以封為“花草茶之王”，其地位就等同于西方人眼中的玫瑰花茶。唐朝時，茉莉花被認為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，表示一個人的氣節。當時，人們把茉莉花稱為“天香”，因為茉莉花一出，百花...
茉莉花茶有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽，此茶香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟，除了是招待賓客的佳品外，常飲對身體也有很多好處。隨意有的茶友就會經常飲用茉莉花茶...
茉莉花茶,是用特種工藝造型茶或經過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬于綠茶。在中國的花茶里,有可“聞舂天的氣味”之美譽。茉莉花茶既是香味芬芳的飲料,又...
“茉莉花”它雖然沒有玫瑰花的美，沒有牡丹花的高貴，沒有杜鵑的燕姿。但它含苞欲放，清香怡人。它輕俗動人，芳香沁人。在柔嫩的枝條上，茉莉花從層疊的綠葉中露出嬌羞的小臉，雪白色的花瓣在清風中微微顫抖著，使...
茉莉花本身是比較平凡的花，花開并不驚艷，潔白的小花朵雨后很容易就綴滿了翠綠的枝頭，而每當一陣微風拂過，你就可以看見她們在盈盈地搖曳，伴著似有還無的暗香浮動。在爭鮮斗艷的萬花叢中，茉莉花就是不起眼的...
窨制方法窨制原理：花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來。...
產地分布主產地在廣西的橫縣、福建的福州、江蘇的蘇州。生長環境茉莉性喜光忌蔭、喜溫畏寒、喜濕怕澇，適宜在光照充足，氣候適宜，平均氣溫在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的條件下生長。由于茉莉花茶制作要...
