古丈毛尖作為中國十大名茶之一,不僅有獨(dú)特的茶文化,還具有其獨(dú)特的口感,不同時(shí)期也有獨(dú)特的茶品種。今天,我們就來了解下古丈毛尖具有哪些品種茶。
品種一、明前茶
明前茶是清明節(jié)(陽歷4月5號)前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩,喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L速度慢,幾乎100%嫩芽頭,是古丈毛尖最高級別的茶,最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮,茶葉所含物質(zhì)也是最豐富的,沖泡這種古丈毛尖茶時(shí),茶水最好保持在70攝氏度左右。
品種二、谷雨茶
谷雨茶是谷雨(陽歷4月20號)前采制的茶。春季溫度適中,雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放,一芽一葉正式形成。雖然僅次于明前級,但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對古丈毛尖外形的檔次感、和它的口感為一體。(外形,口感各占50%)。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。
這種茶的外形還是所含物質(zhì)都比明前茶稍差一截,但相對來講卻比其他時(shí)期的茶要好一些,無論是口感還是其他各方面,價(jià)格相對來講也是比較能接受的,所以這一批次的茶的量也是最大的,也是市場上需求量最大的茶類品種。
品種三、春尾茶
春尾茶是春天末期(陽歷6月份)前采制的茶。經(jīng)常說雨前茶就是這個(gè)時(shí)期的茶。和明前茶、谷雨茶相比,勁大耐泡但口感相對粗糙,香氣低些回甘短些,價(jià)位相對比較便宜。此時(shí)的茶適合老茶客。