古丈毛尖是古丈縣特產的一種毛尖綠茶,經8道工序制作而成,而古丈特有的地理位置以及獨特的地理環境,造就了不同于其他綠茶的古丈毛尖。綠茶的功效你也許多少會知道一些,但古丈毛尖的功效卻是獨具一格,下面我們來說說古丈毛尖所獨有的功效。
1.防心血管疾病
早在千年前,古人就對茶下過定義“久服安心益氣.....輕身不老”,也就是說茶具有防衰老的功效,而古丈毛尖茶中的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素等物質是所有茶類中最高的。古丈毛尖茶中的茶多酚與茶素和維生素C能促進脂及氧化、幫助消化、降脂減肥等功效。
2.防癌
茶類基本上都具有防癌的作用,主要是因為茶中的茶多酚及咖啡堿兩者產生的作用。茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶堿、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等,而古丈毛尖是唯一一個綠茶中的有機茶,所具有的元素也是其他茶類所不可相比的。
3.抗毒滅菌
相傳神農就是嘗百草中毒,遇茶而解的,所以茶解毒之功效也是不容置疑的。主要是因為茶中含有名為‘茶氨酸’的化學物質,它可使人體抵御感染的能力增強五倍”。
4.長壽
因為綠茶獨有的抗衰老功效,所以使得綠茶具有長壽的功效,主要是因為綠茶中含有的茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等元素,而古丈毛尖含有的這些元素是其他綠茶所無法比擬的,所以古丈毛尖長壽功效更顯著。三起三落的壽星政治家鄧小平的養生之道之一也是愛喝綠茶。鄧小平妹妹鄧先群曾回憶鄧小平在文革中的生活時說:“我大哥喜歡喝茶。他喜歡喝四川、安徽產的綠茶,有時也喝西湖龍井茶。茶為萬病之藥,茶能養生也能延年益壽,但貴在持之以恒,三天打魚二天曬網,就算喝茶有再大的功效也體現不出來啊。