我國的茶分為六大類，包括綠茶和白茶等各有特點，都有自己的茶分類。其中大家肯定不陌生，因為里面有“白茶”兩個字，所以有很多人都會把安吉白茶當作是白茶，其實并非如此，安吉白茶是綠茶。
安吉白茶是綠茶嗎？
要看安吉白茶是不是綠茶主要還是要根據加工工藝，安吉白茶主要的工藝是揉捻和干燥，因為安吉白茶所用到的加工工藝是綠茶的加工工藝，所以它自然就是綠茶。
這就奇怪了，那么為什么安吉白茶不是白茶，為什么名字中有個白茶呢？
因為制作加工成安吉白茶的茶樹的片是白色的，所以稱之為“白茶”。因此，這里所指的“白茶”與六大種類之一的“白茶”是完全不同的兩個概念，大家千萬不要混淆了。
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通過我們的介紹，想必大家已經知道安吉白茶是綠茶了吧。
