朱泥壺是紫砂壺中的精品,泥料屬于紅泥系,具有嬌而不含沙且呈油脂狀的特質(zhì),可分為趙莊朱泥、小煤窯朱泥和黃龍山朱泥三種。而大紅袍是朱泥中的極品泥料,非常稀有珍貴。其泥料精細(xì)溫潤,手感柔滑,容易泡養(yǎng)。但由于泥料極其罕見,一噸朱泥才能出幾斤大紅袍,再加上可塑性差、成型難、報(bào)廢率高,燒制難度大,所以小品大紅袍的成品率僅有六成,中大品更是極少,少有紫砂藝人制作。
盡管大紅袍比朱泥的價(jià)值更高,喝茶建議入手朱泥壺更好。目前大紅袍在市場(chǎng)上很難買到真貨,往往是紅泥加添加,為一般或假冒作品。更何況朱泥本身也越來越少,優(yōu)質(zhì)純紅朱泥更是顯得貴重,因此大紅袍可以說已成絕品。如今,人們對(duì)大紅袍的認(rèn)識(shí)各執(zhí)一詞,有人說大紅袍是大紅泥,也有人說顏色純正紅艷的優(yōu)質(zhì)朱泥才是大紅袍,孰真孰假實(shí)難分辨。
在泥色方面,朱泥壺的主體呈橘紅色,以紅色為主,透著些許橘色,紅中泛黃,遇熱水后顏色鮮紅,卻不會(huì)很艷,泡養(yǎng)日久看起來十分潤澤。而大紅袍的顏色呈朱紅色,偏暗沉,遇熱水后顏色加深,紅中帶紫,泡養(yǎng)日久富深度和層次變化。
在壺品方面,朱泥壺的表面會(huì)呈現(xiàn)出縱向的輕微褶皺,同時(shí)可見收縮痕等微瑕。而大紅袍質(zhì)感綿密玉潤,富有光澤,手感扎實(shí)沉重。因泥中含少量原礦顆粒,表面偶有粗顆粒凸出,內(nèi)壁疏松,剛使用時(shí)壺面會(huì)有水珠不斷滲出,這使得大紅袍茶壺更容易顯出包漿。
用大紅袍和朱泥制作的壺適茶性廣,幾乎可以沖泡所有茶類,但最適合沖泡烏龍茶、鐵觀音、巖茶、紅茶等濃香或有特殊香氣的茶葉,泡茶時(shí)茶壺不會(huì)奪茶香味,反而揚(yáng)香氣高,聚甘柔甜。