茶家前世是不是酒家,我真不知道,但作為一個(gè)普洱茶領(lǐng)域的超級(jí)“票友”,有兩點(diǎn)小感觸:
①普洱茶的從產(chǎn)地到倉(cāng)儲(chǔ)甚至到品鑒像極了紅酒;②普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)化詮釋?xiě)?yīng)該像紅酒這個(gè)老師好好學(xué)習(xí)
紅酒九張圖“磚家”就能成為小行家,普洱茶我就是給你90張圖,恐怕還是在云里霧里;文化可以各自演義,但如果離開(kāi)了必要的標(biāo)準(zhǔn),結(jié)果就只有一種,那就是裝神弄鬼,胡說(shuō)八道
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一圖在手,不愁學(xué)不懂葡萄酒!
1、酒標(biāo)解讀
2、侍酒溫度
3、酒杯
4、持杯和晃動(dòng)
5、讀懂顏色
6、酒精度
7、單寧
8、環(huán)境和土壤
9、香氣