藏茶是黑茶系茶飲,被稱為“黑茶鼻祖”,起源于藏區(qū)先民的生存需求時代。文成公主、金城公主先后與吐蕃和親的直接推動,很大程度上促進了唐蕃政治、經濟、的發(fā)展,致使吐蕃出現(xiàn)“漸慕華風”的社會風氣。茶文化作為中原的一種物質文化成果,十分自然地在這種交流中被傳入了吐蕃社會。
藏茶的醫(yī)療保健作用十分明顯:茶在藏區(qū)最先是被當成醫(yī)療保健飲品來使用的。眾所周知,藏區(qū)居于高寒、缺氧、干燥的青藏高原,其膳食以糌粑、牛羊肉為主,缺少蔬菜。
從營養(yǎng)學的角度看,其膳食結構存在一定的缺陷,而茶葉中富含維生素,對人體有益的微量元素以及單寧酸、茶堿等成份,具有清熱、解毒、潤燥、利尿等功能,正好可彌補其不足,正所謂“以其腥肉之食,非茶不消;青稞之熱,非茶不解”。
我國黑茶始制于雅安,歷史悠久,因產于雅安,唐宋以來暢銷藏區(qū)而得名,自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關。雅安藏茶在不同的歷史時期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等,藏族同胞有“寧可三日無糧、不可一日無茶”、“一日無茶則滯、三日無茶則病”的深切感悟和體會。
中國藏茶村坐落在雅安市多營鎮(zhèn),是“4.20”蘆山地震后恢復重建總體規(guī)劃的文化產業(yè)項目也是國家生態(tài)文化旅游融合發(fā)展,國家休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范項目。
中國藏茶村致力于雅安藏茶文化推廣,走進藏茶村您可以在世界茶種園里了解到上百種茶樹,領略不同茶樹品種的獨特魅力,更能體驗茶葉采摘樂趣,也可以體驗手工制茶工藝,在藏茶村里真正學習到黑茶制作工藝。
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