藏茶乃黑茶的鼻祖,是一種可以喝的古董。黑茶在2012年的中國(guó)茶市迅速崛起。某些品種10年間升值數(shù)百倍,當(dāng)黑茶正在締造下個(gè)“普洱神話(huà)”時(shí),茶企正在競(jìng)相角逐“黑茶第一股”。
四川黑茶雅安藏茶在逾越云南普洱茶,占全國(guó)黑茶市場(chǎng)份額30%后,游資頻入、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)也在摧毀著湖南的“黑茶帝國(guó)”。
而2013年,大型普洱茶電視劇《茶頌》播出,云南普洱茶又出現(xiàn)價(jià)格回升勢(shì)頭,流通渠道的商人沖向源頭,包茶山,抬高價(jià)。而歷史上真正茶馬古道的源頭是雅安,是雅安人把藏茶背過(guò)二郎山到達(dá)康臧地區(qū),歷史上真正抵制印度茶傾銷(xiāo)西藏的也是雅安藏茶。在光緒34年,為抵制印茶侵銷(xiāo)西藏,駐藏大臣趙爾豐,四川總督趙爾巽親自督辦,在雅安成立“商辦藏茶籌辦處”,后在雅正式成立“邊茶股分公司”全面管理銷(xiāo)藏茶葉,可惜……如今卻成了默默無(wú)聞的耕耘者“蜀土茶稱(chēng)圣,蒙山味獨(dú)珍”歷史最悠久的貢茶,到了今天無(wú)幾人知曉,這是川茶的一大極其傷心......川茶有歷史有,而且都是有歷史證據(jù)的貴茶好茶,不像某些茶隨意篡改歷史,炒作來(lái)蒙蔽消費(fèi)者,達(dá)到銷(xiāo)售的目的。
雅安藏茶歷史悠久,在不同的歷史時(shí)期有大茶、烏茶、邊茶、南邊茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、邊銷(xiāo)茶、藏茶等名稱(chēng)。
“藏茶”之名源于《四川茶業(yè)史》的記載:清光緒34年,四川官府、茶商、民眾同仇敵愾,一致抵制英屬印度茶葉侵銷(xiāo)西藏,維護(hù)祖國(guó)統(tǒng)一,在雅安成立“商辦藏茶公司籌辦處”的義舉,意義非常深遠(yuǎn)。
雅安藏茶有悠久歷史文化、獨(dú)特制作工藝、特定品質(zhì)風(fēng)格,產(chǎn)于雅安,歷史上主要銷(xiāo)往西藏、青海、康藏等地藏區(qū)的茶葉。是典型的黑茶,屬后發(fā)酵茶。
雅安藏茶包括傳統(tǒng)藏茶和新型藏茶。傳統(tǒng)藏茶又稱(chēng)邊銷(xiāo)茶,是青藏高原各族同胞“一日不可或缺”的生活必需品。
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái),茶葉大市場(chǎng)大流通格局逐步形成,雅安市茶葉行業(yè)多家企業(yè)充分認(rèn)識(shí)到僅僅“邊銷(xiāo)”已經(jīng)不能滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)供求的需要,提出了“邊茶內(nèi)銷(xiāo)”、“藏茶共飲”的發(fā)展思路。