福建茉莉花茶
主產于福建省福州市及閩東北地區,它選用優質的烘青綠茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。在福建茉莉花茶中,最為高檔的要數茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶樹品種作為原料,使成品茶白毛覆蓋。茉莉大白毫的制作工藝特別精細,生產出的成品外形毫多芽壯,色澤嫩黃茉莉花茶,香氣鮮濃,純正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。
龍團珠茉莉花茶
龍團珠茉莉花茶產于福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品。品質特點:外形圓緊重實、勻整;內質香氣鮮濃,滋味醇厚,湯色黃亮,葉底有肥厚。
政和茉莉銀針
政和茉莉銀針茉莉花茶。產于福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質特點:外形芽條肥壯,滿披茸毛,形似銀針,色澤油潤;內質湯色清澈明亮,花香芬芳、濃郁,沖泡3~4次花香猶存,滋味鮮濃醇爽回甘,葉底肥厚勻嫩,根根如針。
金華茉莉花茶
又稱“金華花茶”,產于浙江省金華市,采選上好的綠茶作為茶坯,同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成,制作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品質最佳,茉莉毛峰茶全身銀毫顯露,芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠,湯色金黃清明;茶香濃郁清高,滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯杯中,形態優美自然。
蘇州茉莉花茶
產于江蘇省蘇州茶廠,它的生產始于南宋,歷史十分悠久,是我國的傳統名花茶,被譽為中國十大名茶(非官方)之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成,其制作工藝精湛,竟達到十余道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整,白毫顯露,干茶色澤油潤;沖泡后的茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高,入口爽快,持續性能好。
四川花茶
“—碧潭飄雪,茉莉大蝦毫”,四川花茶以四川蒙山等所產川青為茶坯,具有獨特的窨制工藝,代表品種為碧潭飄雪,獨具風格。四川樂山犍為縣有茉莉花之鄉的美稱。北京緣福號茶莊利用產地優勢,使用蒙山野生茶坯,研發了茉莉大蝦毫新品,采用純正天然鮮花窨制,品飲此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鮮爽,外型如大蝦段一般飽滿,耐泡度高的優點。
猴王牌茉莉花茶
湖南省長沙茶廠(2005年4月長沙茶廠建立現代企業制度,改名為湖南猴王茶業有限公司)是國內最大規模茶葉精加工企業。主要產品——猴王牌茉莉花茶幾十年飲譽三北地區(東北、西北、華北),并流傳“喝酒要喝茅臺酒,飲茶要飲猴王茶”。
猴王牌茉莉花茶是先后榮獲國優、中國茶葉名牌、全國花茶銷量、銷售額、市場占有率三個第一的唯一名牌。猴王花茶付出了幾代茶人的心血、總結近五十年的實踐,以其獨特工藝精心窨制而成。形成了一香、二濃、三美、四純的品質優質和特點。一香,猴王牌茉莉花茶是嚴格按下花量,多窨次的傳統工藝結合新科技所創造的新工藝精心窨制而成。其產品干香純長,沖泡后,茉莉花香濃而持久,鮮而靈。二濃,猴王花茶的素坯全部來自山清水秀,自然品質優良且富含有益微量元素的五陵山脈。猴王茶坯集山靈地氣,因而茶葉味鮮爽濃醇,特別耐泡。三泡仍有香、有味、有色,飲后齒頰留香、心曠神怡。三美,猴王花茶外形條索緊結勻整、色澤油潤,給人以美感。四純,猴王花茶屬國家綠色食品,無農殘及任何污染的純凈飲品。
廣西橫縣茉莉花茶
廣西橫縣素有我國“茉莉之都”的美譽,而茉莉花又被稱作“天下第一香”。當茉莉季節來臨,走進廣西橫縣就會領略到“百里花開,萬里花香”的獨特景象。放眼遠眺,在田埂、坡地上一望無垠的茉莉花遍地生長,盡情開放。數不清的蜜蜂這時也會從四面八方匯集到此,并布下天羅地網在這個彌漫著天香的世界里和勤勞的花農一起采擷希望!橫縣年產茉莉花七萬噸,占我國總產量的百分之七十以上,全國的花茶由近七成在橫縣加工生產。
橫縣茉莉花茶的特點是香氣濃郁,鮮靈度高,香味持久耐泡,爽口宜人,深受國內外消費者的喜愛。據統計,目前橫縣現有廠家一百八十多家,年生產花茶能力超過200萬擔,實際加工量每年約為100萬擔。橫縣茉莉花茶的主要品牌有:橫縣茶廠生產的“金花”牌,郁江茶廠生產的“郁江”牌,校椅花茶廠生產的“金莉”牌,陽春茶葉有限公司生產的“錦河”牌,華湘茶廠生產的“喬王”、“靈香”牌,桂樞茶廠生產的“桂樞”牌,永盛茶廠生產的“石豹”牌,南方茶廠生產的“南方”牌,天晨茶廠生產的“天晨”牌。