2008年11月22日上午，由浙江大學、中國茶葉學會、浙江省茶葉學會聯合舉辦的“紀念茶學泰斗莊晚芳教授誕辰100周年暨莊晚芳茶學發展基金成立大會”在浙江大學華家池校區教學樓報告廳隆重舉行。原浙江省省長沈祖倫先生，浙江大學常務副校長倪明江教授，中國科學院院士、原浙江農業大學校長陳子元先生，中國工程院院士、中國茶葉學會名譽理事長陳宗懋先生，杭州市副市長何關新先生，中國國際茶文化研究會副會長宋少祥先生，中國農業科學院茶葉研究所黨委書記陳直研究員，全國政協常委、安徽農業大學副校長夏濤教授，原浙江省委統戰部副部長戴盟先生，原杭州市人大常委會副主任丁可珍女士等，來自浙大發展聯絡辦、華家池校區、農學院、兄弟院校的領導與專家、茶界各個領域的同仁、莊晚芳先生的學生代表及茶學系的師生員工共300余人參加了紀念及成立大會，大會由浙江大學農學院黨委書記樓成禮研究員主持。
大會首先由浙江大學常委副校長倪明江教授代表學校對參加大會的領導與來賓表示親切問候與衷心的感謝，倪校長指出，莊晚芳先生自1954年后，一直在我校擔任茶學系教授。莊晚芳先生為祖國的茶葉事業付出了畢生的精力，在培養人才、科學研究、著書立說以及弘揚茶文化等方面進行了大量的工作，作出了卓越的貢獻。倪校長強調，我們相信“莊晚芳茶學發展基金”的成立，必將為我校茶學學科的建設和茶學人才的培養創造更好的條件。同時，在各位領導、各位嘉賓、各位校友一如繼往的關心和支持下，在全校師生員工的不懈努力下，浙江大學的茶學學科也一定會綻放出更加炫目的光彩！
陳宗懋院士、夏濤副校長、宋少祥副會長、毛祖法理事長先后在會上發言，對莊晚芳教授在1989年提出的“中國茶德”并將其精辟地概括為“廉、美、和、敬”表示高度的贊揚。校友代表、原中國農業科學院茶葉研究所所長程啟坤研究員在大會上發言，暢談了對莊先生提出的“中國茶德”的研究與思考，理解到“廉、美、和、敬”是對中國茶德的高度概括，是中國茶德的精髓。
戴盟先生在會上宣讀了他所作的“百載回眸晚更芳，中秋佳節倍思莊”的詩句，緬懷莊晚芳先生。上海市吳覺農紀念館贈送了“茶德”匾額，弘揚中國茶德。
隨后，浙江大學農學院茶學系系主任須海榮介紹了莊晚芳茶學發展基金的籌備組織工作及基金籌備情況，宣布了莊晚芳茶學發展基金管理委員會名單。莊晚芳先生的兒子莊至公代表親屬講話。最后學校給莊晚芳茶學發展基金捐贈資金的單位與個人代表頒發了捐贈證書，感謝他們對浙江大學茶學學科建設與茶學人才培養的關心與大力支持。
22日下午，在華家池校區教學樓接待廳如期舉辦“弘揚中國茶德，構建和諧社會”學術研討會，會議由茶學學科帶頭人、農學院副院長梁月榮教授主持，來自茶學教學、科研、生產等單位領導、茶界同仁、莊晚芳教授的學生近200人參加了研討會。
會議在熱烈的氣氛中進行，大家緬懷莊晚芳教授一生，他熱愛祖國、熱愛茶葉事業、為人謙虛、生活樸實、品德高尚的精神為我們樹立了學習的楷模，他在茶學教育、茶產業發展及現代茶文化研究等茶學領域作出了卓越的貢獻，深受國內外同行及學生的愛戴與尊敬。莊晚芳教授是我國現代茶作學的奠基人，現代茶文化研究的開拓者，他提出的“中國茶德——廉、美、和、敬”，內容深邃、意義深遠，他把現代茶文化提高到一個更新、更高的境界。
