幾片潔白的花瓣擁著嫩黃的花蕊，微微地透著清香。茉莉質樸、純潔、淡雅，還有極強的生命力。
中醫認為，茉莉花性平，味甘、辛，有化濕和中、理氣解郁的功能。其常用于脾胃濕濁不化、少食脘悶、腹瀉和下痢腹痛等癥，并對結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒作用。茉莉根亦可入藥，其性辛熱。辛能行氣散瘀，熱可溫經通脈，故多用于傷損瘀血腫痛的治療。
《本草綱目》記載，傷損之疾，用茉莉根“以酒磨一寸服，則昏迷一日乃醒……凡跌損骨節脫臼，接骨者用此，則不知痛也”。說明茉莉根有通脈止痛作用。常喝茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。有胃弱、慢性支氣管炎等呼吸器官疾病者宜多飲用。
此外對于便秘、腹痛及頭痛也有幫助。它還可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、月經失調也有功效。
常飲茉莉花茶有行氣開郁、提神醒腦、安定情緒的神奇功效，還能清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水。因茉莉花茶中含氟，還能保護牙齒。
