玫瑰花茶好不好首先可以看外形，干茶顏色太淺自然是不好的，顆粒也不能干癟，以顆粒飽滿為優。同時顏色也不能太明亮艷麗粉紅，以暗紅偏紫為正宗，否則可能用硫磺熏過，這種玫瑰花茶喝多了對身體有害。此外，色澤的均勻度、花葉的完整度也是鑒別玫瑰花茶好壞的兩個方面。
其次，可以通過手感判斷玫瑰花茶好不好。如果拿在手上感覺緊實、沉重，說明是好茶。如果手感松散、輕盈，品質就不太好。要是玫瑰花茶用手捻的時候一捻就碎，或者干茶中含有一些碎末、散落的花片，品質就更差了。
接下來，可以聞一聞玫瑰花茶的香味。真正的玫瑰花茶幾乎聞不出香味，因為表面的香味在長時間儲藏中自然揮發變淡了，只有花瓣里面和細胞中含有花香，這些花香在經過熱水沖泡后才會徐徐飄出來。如果玫瑰花茶的干茶花香濃郁刺鼻，可能添加了人工香精。并且真正的玫瑰花茶很耐泡，泡了八小時后仍能聞到淡淡的香味。
而沖泡之后，優質玫瑰花茶的香味是淡淡的清香，而低劣玫瑰花茶的香味可能有一種燒焦的味道。在茶湯顏色上，好的玫瑰花茶的茶湯先是無色的，而后逐漸變成橙黃色，隨著沖泡次數的增加，又會從橙黃色變回無色。如果玫瑰花茶的茶湯呈紅色、粉色等其它異色，或者剛沖泡時的黃色很淡，品質是不好的。
