雪茶是中國四大奇茶之一別名地茶、太白茶、地雪茶，是地衣類地茶科植物。雪茶為地衣類地茶科植物，狀如空心草芽，長30至70毫米，粗1至3毫米，重量極輕，形似白菊花瓣，潔白如雪，因此得名。
雪茶分為青雪茶（紅雪茶）、白雪茶兩種，藏語稱之為“夏軟”，納西話里叫做“閣楞”意為“巖石上的茶”。
該茶出產于區內玉龍雪山、牦牛山、藥山等海拔數千米的高山上，屬地衣類茶科植物。由于是天然野生，不能人工栽培。雪茶清純爽口，其味略苦而甘，是難得的保健飲品。取少許用開水泡飲，或加在茶葉里泡飲，有清熱生津，能醒腦安神，降血壓，血脂等之效能。
雪茶分為青雪茶(紅雪茶)、白雪茶兩種，是天然野生，不能人工栽培。雪茶清純爽口，其味略苦而甘，是難得的保健飲品。取少許用開水泡飲，或加在茶葉里泡飲，有清熱生津，能醒腦安神，降血壓，血脂等之效能。
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