綠茶是未經發酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
山楂綠茶
茶方：綠茶粉6g、山楂5錢。
用法：加三碗水煮沸6分鐘，三餐后服飲，加開水沖泡即可續飲，每日一帖。
功用：可以消除贅肉油脂，對淤血的散化也很有效。
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