蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂,故被稱做“蒙頂茶”。揚(yáng)子江中水,蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。蒙頂甘露為中國(guó)十大名茶、中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
歷史
蒙山位于四川省邛崍山脈之中,東有峨眉山,南有大相嶺,西靠夾金山,北臨成都盆地,青衣江從山腳下繞過(guò).立足峰頂,“仰則天風(fēng)高暢,萬(wàn)象蕭瑟;俯則羌水環(huán)流,眾山羅繞;茶畦杉徑,異石奇話,足稱名勝”,因此有“蒙山之顛多秀嶺,惡草不生生淑茗”的說(shuō)法。清代徐元禧有詩(shī)云:“五頂參差比,真是一朵蓮”。如此秀麗的蒙山,孕育出了這里獨(dú)一無(wú)二的名茶。
蒙頂甘露源自歷史上的蒙頂茶歷史上的“凡茶”,是國(guó)內(nèi)最早出現(xiàn)的卷曲(揉捻)型綠茶,是在宋代蒙山名茶“玉葉長(zhǎng)春”(公元1112年)和“萬(wàn)春銀葉”(公元1120年)演變而來(lái)。