桂東玲瓏茶,屬于綠茶。產于湖南省桂東縣清泉鎮銅鑼村的玲瓏組。桂東地處湖南的東南隅,位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山,東南臨渚廣山,西有八面山。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。玲瓏茶緊細彎曲,狀若環勾,色澤蒼翠,銀毫畢露,沖泡后湯色清亮,滋味醇厚。茶形如環鉤,奇曲玲瓏,又產于玲瓏村,故有“玲瓏茶”之雅稱。
歷史淵源
桂東玲瓏村產茶歷史悠久。相傳在明末清初年間,玲瓏山上有一位山母仙,憐憫遠道求生之客,一夜,親自騎馬到村里傳授制茶仙法,對各農戶都教三遍。一到拂曉,她來不及喂馬,就匆匆騰云離去,至今玲瓏山頂上還有一處稱為馬歸槽的地方,形如馬槽,終年蓄水不竭。玲瓏茶以采摘細嫩、制工精巧而蜚聲各地,隨著時代的進步,制茶工藝又經科學改進而更臻完善。
產地分布
桂東玲瓏茶原產于湖南桂東縣清泉鎮的銅鑼村玲瓏組,已在橋頭、清泉兩鄉鎮有大面積種植。
生長環境
桂東地處湖南的東南隅,位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山,東南臨渚廣山,西有八面山。八面山的最高峰達2042米,境內山嶺綿亙,千姿百態,溪流眾多,遍及全縣。氣候溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑,屬中亞熱帶季風濕潤氣候區。歷年平均相對濕度為82%,經常夜雨日晴,終年云霧繚繞。土壤為沙質壤土,結構疏松,深厚肥沃。
外形條索緊細,狀如環鉤,色澤綠潤,銀毫披露;香氣持久;湯色清亮,滋味濃醇。飲后甘爽清涼。