茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。茶可以是你干熱口渴時的及時水，一大口下肚，重要的是潤喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你細品賞心的慢生活，一小口啜飲，品閑庭花落，嘗云淡風輕。
茶于生活中不可或缺，家中來客，沏上一杯香濃的茶款待，賓主相談甚歡;盛夏酷暑，泡一大壺熱茶，幾碗下去，渾身的毛孔都張開，熱汗直流，心中的躁火也降了幾分。
如果了解每一款茶的來龍去脈、歷史淵源、制作工藝才能叫做懂茶的話，常年喝茶的人不一定懂茶。懂不懂茶，不重要，重要的是，每天喝茶。當喝茶成為一種難以去除的習慣，每日無茶，心中便若有所失，那時候，茶就已經深深植入生活中的每個角落，成為隨著時光一起流淌的生命之水，滋養著我們的身體了。
可是茶于生活來講，其作用還遠遠不止于飲食習慣的養成，茶還是精神文化的載體。品茶成為一種內在的精神活動，茶、水、器、境、藝、人等要素缺一不可，任何要素的輕微改變，都將對茶的精神體驗造成無法預料的影響。這也是茶道的迷人之處，它是一個流動的狀態，每一次品茶，都將是一場特別的際遇。
遇到適合之水、善茶之人與相宜之器具，茶便可以綻放出最佳的生命狀態。
茶湯清苦、幽香四溢，齒頰留香，從一片茶葉中可見山川風景與大自然的精神，一杯茶湯可清除煩惱憂慮，心靈復歸寧靜。無絲竹之亂耳，無案牘之勞形，靜心品茶，方會沉醉其中。
茶給予我們眾多領悟和啟示，讓人驚嘆它與人生的驚人契合。不同季節或一日之中不同的時間，對應著不同的茶，像極了生命中或涼或暖的時光。不同的是，生命中的平淡時光占大多數，而心靜下來，茶里，卻總有滋味。也有人嘆到：喝茶喝的不是水，而是滋味，時間長了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是內心和人生的滋味。
茶與道，正是茶在生活中的兩面：茶湯解渴，茶道洗心。不論身體和心靈，我們都需要茶的滋養，在繁俗的世間，為自己保持一點點清醒，保存一分小心翼翼的純粹，以及保留一片自娛自樂的愜意之地。
