鳳凰舌尖[Fenghuang Shejian] 產于江西修水縣城附近的扁形炒青綠茶。1982年研制。采摘一芽三四葉新梢上的一芽二葉，經殺青、焙干制成。不分級。挺直略扁，鋒矛凸起微彎，色澤勻翠，湯色杏綠，香氣清高有花香，滋味鮮醇，葉底形似蘭花。主銷江西各大中城市及武漢。
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