中華地大物博，民族眾多，歷史悠久，民俗也多姿多采。而飲茶是中華各族的共同愛好，無論哪個民族，都有各具特色的飲茶習俗。現將我國55個少數民族的日常飲茶品類摘錄如下，以饗讀者。我國55個少數民族的飲茶習俗（01）藏族：酥油茶、甜...
抓一把茶葉，開水沖泡后飲汁棄渣，這是現代人最常見的飲茶方式。但是，我國茶文化專家對西南地區各民族“吃茶”習俗的歷史與現狀進行大規模調查后發現，在茶葉原產地及其周邊的若干個省的山區，苗、侗、瑤、傣、仡佬、土家等族...
茶也是維吾爾族人日常生活不可或缺的飲料，可以說是"不可一日無茶"。若至維吾爾族人家作客，一般由女主人用托盤向客人敬第一碗茶。第二碗開始，則由男主人敬。倒茶時要緩緩倒入茶碗內，茶不能滿碗?？腿巳绮幌朐俸?，可用手將碗...
佤族自稱“阿佤”，其先民是古“百濮”的一支。清代有“嘎剌”、“哈瓦”、“卡瓦”等不同之稱。新中國成立后統稱佤族，意為“住在山上的人”。在滄源縣境勐省、曼帕、曼坎等地海拔兩千多米的山崖上，仍保留著十余處古代崖...
茶與婚禮的關系，簡單來說，就是在締婚中應用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。其實，茶葉文化的浸滲或吸收到婚禮之中，是與我國飲茶的約定成俗和以茶待客的禮儀相聯系的。男娶女嫁時，男方要用一定的彩禮把女子交換或買...
茶話會是近代世界上一種時髦的集會。它既不像古代茶宴、茶會那樣隆重和講究，也不像日本“茶道”要有一套嚴格的禮儀和規則，而是以清茶或茶點（包括水果、糕點等）招待客人的集會，有時也用于外交場合。追根溯源，茶話會是在古代...
我國是札儀之邦，客來敬茶是我國人民傳統的、最常見的禮節。早在古代，不論飲茶的方法如何簡陋，但它已成為日常侍客的必備飲料，客人進門，敬上一杯（碗）熱茶，即表達了主人的一片盛情。在我國歷史上，不論富貴之家或貧困之戶，不論上層...
西藏有"世界屋脊"之稱，茶葉是當地人民補充營養的主要來源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。目前，西藏的年人均茶葉消費量達15公斤左右，為全國各省、區之首。藏族飲茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目較多，喝得...
茶在民間婚俗中歷來是"純潔、堅定、多子多福"的象征。明代許次紓在《茶流考本》中說："茶不移本，植必生子。"古人結婚以茶為禮，取其"不移志"之意。古人認為，茶樹只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將"茶"視為"至性不移"的象征。...
在中國，茶與婚姻有著密切聯系，早在明朝時就有"訂親茶"的記載。清代人福格在《聽雨叢談》卷八中說："今婚禮行聘，以茶葉為幣，清漢之俗皆然，且非正室不用。"與茶有關的婚俗，最有趣的當推閩南和臺灣。閩臺婚姻禮儀總稱為"三茶天...
