大暑是農歷二十四節氣之一，太陽位于黃經120°。大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。大暑期間，中國民間有飲茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習俗。
珠三角這里河流多，水多，濕氣重，又加上熱，所以這里的人容易濕熱，又熱又濕就容易生痰。
還有一個原因，現在的人吃太好，吃太飽，也容易生痰。日積月累，養出很多奇怪的病。有些人痰迷心竅就做出匪夷所思的行為。
很多病看似錯綜復雜，其實原因只有一個：痰多。
像廣東梅州地區，潮汕地區的人雖然吃的比較油膩，但是他們也經常泡茶喝，茶可以去油膩，幫助消化。不過現在的年輕人已經不怎么泡茶喝茶了，所以年輕人肥胖，三高的越來越多。
大暑，五季中屬長夏，脾胃二官當令。這時是一年中陽氣達到鼎盛，同時也是暑濕之氣容易乘虛而入的時期，俗話也說“暑天無病三分虛”。針對大暑酷熱與濕重的特點，多喝去濕熱的茶。
在這樣的地理環境下，廣東江門新會地區孕育出了全國最好的陳皮——新會陳皮。
一方水土養一方人，老廣們煲湯必放陳皮，目的也是為了祛濕。你要是去珠三角那些本地人多的老城區看看，可能有些中年人在你前面騎著車，突然就往旁邊吐一口痰...再去老城區人多的地方看看地面，到處是痰...這里也不是黑，現實確實如此。
所以，大暑節氣，一年最熱的時候，我們可以喝柑普茶或陳皮水。
《本草綱目》中記載道：“青橘皮，其色青氣烈，味苦而辛，治之以醋，所謂肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陳皮浮而升，入脾肺氣分，青皮沉而降，入肝膽氣分，一體二用，物理自然也。小兒消積，多用青皮，最能發汗，有汗者不可用。”
再者，普洱熟茶有養胃護胃、去膩、利水、通便、助消化、提神醒腦等功效。一枚正宗的小青柑，融合了陳皮和普洱熟茶的保健功效，發揮了1+1大于2的保健價值。
所以，在一年最熱的時候，喝一杯溫溫的小青柑最妙。
在這里，要溫馨提醒大家一點：經常喝冰水，冰凍飲料，是會導致腎虛體寒、氣虛血瘀、腰酸背痛、四肢麻木、痛經肚大，影響記憶力！如果你做到喝熱水的話，可以喝常溫的水，盡量降低對脾胃的傷害。
