初讀“昔歸”二字竟有迷離、微茫之美,讓人無限遐想:“昔物故事馨芳華,高山遠水終須歸”似有退祛繁華后,近看形態默讀光影之境。
據清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣六、七千戶,邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他茶產區”蠻鹿,現稱為忙麓;錫規,現稱為昔歸。由此可見,此地茶很早就聲名遠揚。
昔歸產自云南臨滄市臨翔區邦東鄉昔歸忙麓山,古茶園多分布在半山一帶,茶樹和茂密蓬松的原始森林植被混生,土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤及有較厚的植被腐殖土,富含茶樹生長所需的有機礦物質。山場清氣無人干擾,茶樹自然瀟灑的恣意生長。
因維度、土壤、氣候、水源、生態環境、樹齡等特殊原因,茶內含生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質等含量極為豐富,其所呈現出令人歆羨的繁華,自然天成。
昔歸地區古樹白茶,也是里的一抹淡淡的留白,工藝極簡,未經殺青揉捻,充分的保留了茶葉內的原生內含物質。
制作這種白茶鮮葉都是來自百年以上的樹齡,其干茶外形猶如落入深山許久的葉子,不修邊幅略顯粗獷,沒有絲毫嬌柔之姿,看似不盡柔美,但滋味卻能撩繞內心。
柔滑、甜潤、厚實、糖韻蜜香彰顯,因其是百年以上樹齡及大葉種內含物質極為豐富,有著一股綿勁,一道茶沖泡十五次茶味遇水滋味層層暈染后仍舊唇齒留香。喝起來就似案上的清風陽光,柔和慰貼。