金城武在電影《喜歡你》說:“方便面是孤獨的食物,是失眠人的好朋友。水在一百度沸騰,面在三分鐘煮透,但將透未透時,才最彈牙。完美只存在一瞬間,而數(shù)字,可以幫助,無限接近這個瞬間。時間是面的敵人,這一秒的面和下一秒的面,根本就是完全不同的兩碗。”
有好茶喝,會喝好茶,是一種“清福”。不過要享這“清福”,首先就須有工夫,其次是練習出來的特別的感覺。——摘自魯迅《喝茶》
而不同的喝法,帶來的是不同的感受。
今天,教大家白茶12種簡單又養(yǎng)生的喝法。
01.冷泡白茶
老白茶冷泡也風味十足。可將醒茶后的老白茶冷卻,置入冰箱冷藏,取出飲用時,口感清涼醇和。
這一款適合夏天飲用。
02.蜂蜜白茶
將煮好的老白茶稍微冷卻,加入蜂蜜,口感甜而不膩。
需要注意的是:沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng),所以等福鼎白茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜,營養(yǎng)效果最佳。
03.白茶奶茶
將沖泡好的福鼎白茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和潤滑。
福鼎白茶以回甘著稱,茶入喉后,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香,則與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。
這一款適合有喝下午茶習慣的時尚人士,輔以中西茶點更佳。
04.菊花白茶
用福鼎白茶葉和貢菊,以3:1的比例置入茶具,一起沖泡,口感清爽。
這一款適合熱性體質(zhì)者。
05.枸杞白茶
在福鼎白茶葉中投放枸杞若干粒,共同沖泡,口感清爽。
這一款適合學生、白領、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。
06.檸檬白茶
在沖泡好的福鼎白茶中滴入檸檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。
這一款適合在飽餐之后、需要消食時飲用。
07.白茶花茶
在福鼎白茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同沖泡。在福鼎白茶的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得福鼎白茶花茶既醇厚又飄逸,在養(yǎng)生的同時,更增休閑溫馨的氣氛。
這一款適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。
08.陳皮白茶
在福鼎白茶葉中加入陳皮或者干桔皮,共同沖泡而成。
09.水果白茶
喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷福鼎白茶,英國最新的福鼎白茶喝法,是在福鼎白茶中加上水果。比如在泡好的福鼎白茶湯中加哈密瓜,經(jīng)冰箱冷凍后飲用,果香醇美,非常可口。
這一款適合追求時尚的新潮人士。
10.桂圓白茶
將5g老白茶和5顆桂圓投入煮茶器中,煮沸,再轉(zhuǎn)小火慢慢熬。約一個小時即可停火出湯。湯色紅亮若琥珀,口感綿軟,絲絲的桂圓香和老白茶特有的棗香合二為一,格外甘美。
11.紅棗白茶
5g老白茶與3顆紅棗并煮,老白茶的醇厚溫潤,加上紅棗綿糯飽滿,茶湯里伴隨著紅棗的甜味,提升了茶的香氣。
適合冬日飲用。
12.混合白茶
比如在冰鎮(zhèn)福鼎白茶里加入牛奶或蜂蜜;比如在白茶奶茶里加入蜂蜜;又比如同時加入菊花枸杞,與福鼎白茶一起沖。
讓我們一起泡一壺白茶,耳邊聽著輕柔的音樂,約上三五知己,把茶言歡吧。