喜歡喝茶的朋友都知道，這幾年來不少朋友都在收藏老白茶，老白茶成為了茶葉市場的新寵，成為眾多朋友的心頭好，許多人一接觸老白茶，就喜歡上。老白茶為什么那么受歡迎，這是因為老白茶具有極高的收藏價值、品飲價值和保健價值。
一、老白茶功效顯著
1、祛肝火：白茶含有17中氨基酸，其中有人體必需的8種氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量為4.2%-27.2%，其中二輕楊梅素占80%以上，總黃酮占20%以下。二輕楊梅素可作為抗心律失常，抑制體外血小板聚集和體內血栓的形成，提高SOD活性，用來解暑消炎、去風濕強筋骨，治頭痛，咽喉腫痛、黃豆性肝炎，疥瘡和口腔潰瘍。
2、解酒：白茶中的二氫楊梅素等黃酮類成分一方面能幫助肝臟加速酒精的分解，達到醒酒的目的;另一方面，能幫助肝臟清除酒精分解過程中產生的乙醛、過氧化物等有害物質，降低對肝細胞的損害，達到護肝的目的。
3、清除煙毒：白茶中含有的黃酮類成分能夠有效的清除這些毒素，使機體恢復到健康狀態
4、護三高：三高人群熬夜身體承受力差，喝白茶可以一定程度上達到三降的效果。白茶抗氧化，增強免疫力：熬夜容易產生大量的自由基等有害物質，白茶中富含的二氫楊梅素是高效抗氧化劑能快速清除自由基，其清除自由基的能力超過維生素E和大豆異黃酮。同時又能為免疫系統正常提供一個有氧環境，活化免疫細胞，增強免疫功能，提高防病與抗辯能力。
二、老白茶，資源稀缺
福鼎白茶作為小品類的茶葉，產量本身就很少，老的白茶更是少之又少。眾所周知福鼎白茶在政府的推動下，從2006年開始才逐漸的為人所知，那時候幾乎很少有客商會意識到老白茶的價值。 同樣在2006年之前幾乎沒有茶商認為老白茶存在價值，茶廠也不會多加生產，時至今日2006年之前的茶葉就少的可憐。
三、陳年白茶，收藏升值
白茶屬于后發酵茶，它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香。隨著時間的推移，年份越久的白茶其經濟價值越高，因此，可個性化定制，結婚紀念、慶典紀念……收藏饋贈，傳情達意，長久保存，用作紀念。
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