首先，為什么要研究瑕疵的界定及其成因？
在紫砂壺的選購過程中，通常會(huì)有形形色色的問題。除了品相完整的精品紫砂壺，還有許許多多有著微瑕和次品的紫砂壺流入了市場。許多壺商利用信息的不對(duì)稱，將瑕疵壺和次品壺賣給各位玩家。這就需要各位壺友擦亮自己的眼睛，能夠正確辨別發(fā)現(xiàn)紫砂壺存在的問題。
另外這也是正確欣賞一把紫砂壺的美以及判斷其價(jià)值的能力。有些朋友可能沒意識(shí)到紫砂是手工藝品，對(duì)茶壺的幾何對(duì)稱要求或“完美度”極高：“嘴把看起來有有點(diǎn)歪！”、“我用角尺量了，嘴滴把不在一條直線上！”、“這怎么有個(gè)黑點(diǎn)！”
——我們要謹(jǐn)防這種拿工業(yè)化標(biāo)品去衡量手工藝品的陷阱。
那么下面就來談一談茶壺上的“瑕疵”有哪些！
紫砂陶器國家標(biāo)準(zhǔn)
首先我們來看一下《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)---紫砂陶器》中對(duì)于紫砂陶器技術(shù)要求。
具體技術(shù)要求中對(duì)于紫砂壺口徑、斑點(diǎn)（鐵質(zhì)）、胚爆（爆砂）、溶洞（坑洞）、裂紋、疙瘩、磕碰、煙熏、色臟（花泥）都有相當(dāng)詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)。
例如斑點(diǎn)：小品紫砂壺上小于1或者0限2個(gè)以內(nèi)的為優(yōu)等品，小于1或者0限3個(gè)以內(nèi)的為合格品。
風(fēng)釉是花泥的一種表現(xiàn)形式，其成因是由于泥料中的可溶和微溶性鹽在胚體干燥的時(shí)候在表面凝結(jié)，燒成后形成不同的化學(xué)變化而形成的色差。
簡單來說就是紫砂壺做完以后，放置的時(shí)間過長，導(dǎo)致燒成以后紫砂壺局部變色，形成瑕疵。
風(fēng)釉顏色一般是黑色，或者輕微的時(shí)候是一種白白的鹽一樣的東西。因?yàn)槌３霈F(xiàn)在被風(fēng)吹的那面(空氣流通量大，水分就蒸發(fā)得快)，形成的機(jī)理又和釉水相同，所以被叫做風(fēng)釉。
二、花泥
花泥的成因有多種，一般有以下5個(gè)原因：
1、泥凳或制壺工具沒有清洗干凈，造成混泥
2、泥料陳腐的時(shí)間過長
3、燒成溫度偏低和礦料結(jié)構(gòu)問題
4、不均勻噴水
5、明針修坯過程中使力松緊不一
值得說明的是：如果是第一點(diǎn)而造成的花泥，比如紫泥混入了綠泥，紫砂壺在后期的泡養(yǎng)過程中是無法遮蓋的，色差永遠(yuǎn)都在。但如果是其他四點(diǎn)造成的花泥，情況不嚴(yán)重的話是可以通過后期的泡養(yǎng)，遮蓋掉色差較小的花泥。
三、過火和欠火
我們知道每種紫砂泥在不同的窯溫下會(huì)有不同的表現(xiàn)。
窯溫高一分則色太深，減一分則色太淺。以標(biāo)準(zhǔn)窯溫1150℃為一號(hào)表，1170℃為二號(hào)表，每增加或減少10℃紫砂壺顏色就會(huì)產(chǎn)生較為顯著的差異。
但每種泥料還是會(huì)有最適合的溫度，在這個(gè)窯溫下，燒制出來水色最好，手感最佳，所以才會(huì)有“試片”這個(gè)流程。
而“過火”就是指窯溫超過了泥料本身能承受的溫度，壺體變形，表面起泡，還會(huì)有大量的鐵質(zhì)結(jié)晶。甚至在一定高溫狀態(tài)下，還會(huì)出現(xiàn)針眼、氣泡的物理現(xiàn)象。
同理“欠火”是指泥料沒有“吃”到應(yīng)有的溫度，壺表看起來顏色偏淺，聲音也有沉悶之感，胎質(zhì)較為疏松，沒有完全燒結(jié)。
欠火的紫砂壺一般是不怎么會(huì)流入市場，通常會(huì)進(jìn)行二次燒制，除非是價(jià)格及其低廉的機(jī)車壺，為了節(jié)約成本和時(shí)間往往就顧不得了。
值得說明的是：有相當(dāng)一部分制壺工藝師認(rèn)為，紫砂壺是不應(yīng)該燒制到位。就好比牛排，講究七成熟是最好的，初看可能顏色會(huì)差一點(diǎn)，但通過日積月累的泡養(yǎng)，最后養(yǎng)出來的紫砂壺水色反而要更好看。
四、金戒指
金戒指是指壺嘴、壺把與壺身的連接處會(huì)有不自然的橫向內(nèi)凹。這屬于嚴(yán)重質(zhì)量問題，有內(nèi)凹線的紫砂壺屬于次品，是不應(yīng)該拿出來售賣的。
壺把部分的內(nèi)凹線，在把的上方并不明顯，但在把的下方就很明顯，業(yè)內(nèi)稱之為隱裂。這種隱裂，是制壺老師在粘結(jié)壺把時(shí)，圍泥厚薄不均或干濕不均導(dǎo)致的。
壺嘴處的內(nèi)凹線，外表看著沒有裂紋，但其實(shí)壺嘴內(nèi)里已經(jīng)開裂了，這樣造成的直接結(jié)果是：倒出來的茶水都是散開的。
五、云盤
這種現(xiàn)象叫云盤，只出現(xiàn)在半手和全手壺上，機(jī)車壺因?yàn)槭且惑w擠壓成型反而沒有這種問題。
其原理是在做壺時(shí)壺體已經(jīng)干燥，而上的底片含水率較高，導(dǎo)致做出的紫砂壺壺體和壺底干濕度不一致，造成燒制時(shí)收縮不同步，而產(chǎn)生裂紋。
又或者上的底片和身筒的結(jié)合強(qiáng)度不夠，圍泥沒有夯實(shí)，燒制后開裂脫落。
六、斷口
這種情況叫做斷口，屬于制壺工藝師在做壺時(shí)沒有掌握好泥性和工序而造成的瑕疵。
其原理是滿片和壺體的干濕度不一致，做完后壺坯自然收縮，滿片將壺口撐開。這樣的內(nèi)傷在壺坯時(shí)是看不出來的，只有燒制后才會(huì)有較為明顯的特征。
七、口蓋
口蓋的類型分為三種，紫砂壺?zé)瞥尚秃螅嬖谑湛s，收縮比是不可能完全一致，這就會(huì)導(dǎo)致變型，這時(shí)就需要整口。
對(duì)于泥料泥性，工序時(shí)間，制壺技藝掌握越好的老師，制作的紫砂壺口蓋變形的幅度就越小，整口的痕跡就越小。通過涂泥后的分批次復(fù)火，最后成品達(dá)到一致性。
而做工不好的紫砂壺，雖然可以通過整口來解決部分變形問題，但原有的變形無法更改，仔細(xì)觀察就可以發(fā)現(xiàn)紫砂壺的口蓋瑕疵。
1、卡蓋
卡蓋的標(biāo)準(zhǔn)名稱是嵌蓋，先看一下好的卡蓋。
好的卡蓋應(yīng)該是嚴(yán)絲合縫，壺蓋與壺口在一個(gè)平面，無明顯的高低不勻稱。
下面這些屬于瑕疵卡蓋
除了高低不平、變形之外，如果口蓋過小或者過緊，同樣也屬于瑕疵。
口蓋過小，壺口和壺蓋之間縫隙過大，很難看；口蓋過緊，開蓋時(shí)會(huì)崩掉壺蓋或壺口的邊沿。
2、截蓋
看個(gè)示例：倒把西施是標(biāo)準(zhǔn)的截蓋，好的截蓋是這樣。
截蓋不能滋出來，也不能縮進(jìn)去，必須要在同一個(gè)斜面上。
而差的截蓋是這樣。
像這樣超邊的截蓋，已經(jīng)破壞了倒把西施的款型，也突破了原有截蓋的美感，也屬于瑕疵。
3、壓蓋
壓蓋的制作比卡蓋和截蓋要更容易一些，容錯(cuò)率也更高。略微變形就可以通過整口修正。標(biāo)準(zhǔn)的壓蓋應(yīng)該是天包地，也就是上蓋邊比下蓋邊高一線、寬一線。
下面看看好的壓蓋
而下圖這把容天的壓蓋已經(jīng)是嚴(yán)重變形了，即使后期通過整口強(qiáng)行整平，但已經(jīng)發(fā)生的形變?nèi)耘f存在，所以造成左邊口蓋薄，右邊口蓋厚。
八、出水孔
紫砂壺的出水孔也是一個(gè)需要非常注意的點(diǎn)，雖然這個(gè)不屬于瑕疵的范疇，但實(shí)在影響使用的體驗(yàn)。
像上面的兩把壺的出水孔，出水一定不爽。
究其原因是有些制壺老師沒有考慮到水流的物理特性，致使做的紫砂壺開孔過濾面積不足，直接導(dǎo)致了紫砂壺的出水不爽，大大降低了所做紫砂壺的實(shí)用性。
如果出水要爽，開孔面積一定要大于壺嘴切口出水面積。
所以出水孔要多，要規(guī)整，排序要緊密，開孔面積要大。
好的開孔式樣應(yīng)該是以下這種。
九、爆子
爆子，通常是含砂率非常高的紫砂泥料在窯內(nèi)燒制時(shí)整體收縮，有些稍大點(diǎn)的粒子因內(nèi)外溫差極變而炸裂，粒子周邊無緩沖而爆出。
這種現(xiàn)象可以通過控制窯溫的升降速度來降低瑕疵率，也會(huì)根據(jù)泥料種類的不同略有區(qū)別。
十、跳砂
跳砂指的是作品燒成后，壺表面的沙粒丟失，形成小坑的現(xiàn)象。
特別是朱泥調(diào)砂，出現(xiàn)跳砂的概率較大。
但無論是爆子還是跳砂需要視程度而定，偶爾或少數(shù)是屬于正常情況。
十一、拋光
上面的紫砂壺都是經(jīng)過拋光打蠟處理的。
下面的砂輪機(jī)把砂輪換成拋光片就可以拋光。
正常情況下一把普通的紫砂壺剛剛?cè)胧謺r(shí)是比較暗啞的。
如何辨別紫砂壺經(jīng)過拋光打蠟？
如果打過蠟的壺具有以下特點(diǎn)：
1、不正常的假亮，尤其在光下感覺亮的怪異。
2、吸水差，在壺上澆水，很快聚成水滴滾落。
3、如果用指甲在壺表刮擦能擦出痕跡。
如果確定是打蠟，那第一時(shí)間是退貨，如果實(shí)在退不了也有方法解決問題：蠟溶于酒精，可以用75°醫(yī)用酒精浸泡紫砂壺半小時(shí)，又或者用開水煮半小時(shí)。
不算瑕疵的瑕疵
一些新手壺友對(duì)紫砂壺存在嘴把略歪的情況到底算不算瑕疵有爭議，我覺得有必要詳細(xì)說明一下。
我們先看一下嘴巴的安裝過程，一般泥片兩頭涂水對(duì)接為身筒。對(duì)接的地方叫做真接頭，在外面做一個(gè)記號(hào)，用來安裝壺把。半手、全手都是如此。
在安裝的過程中，用鐵尺剛皮尺確定中心點(diǎn)和中心線，以防止偏差。接下來在壺嘴和壺把的位置各自做好記號(hào)，并分別涂上脂泥、安裝。
安裝完工后還要再用工具矯正一遍：一是調(diào)整嘴把的高低，二是繼續(xù)調(diào)整三點(diǎn)一線，以免安裝過程中產(chǎn)生偏差。在這里半手和全手會(huì)有一些差別，有些半手壺可能就省略了這個(gè)步驟。
接下來就是琢嘴把，脂泥只是讓嘴把粘在壺體上，還需要覆上圍泥用竹尖刀加工。通常暗接覆上的圍泥多一點(diǎn)，明接覆上的圍泥少一點(diǎn)。之后嘴把還需要上明針，否則成壺以后的嘴把暗淡無光，這就是嘴把安裝的全過程。
那既然安裝的時(shí)候如此小心謹(jǐn)慎，為啥燒制出來以后還會(huì)出現(xiàn)嘴把略歪的情況呢？
第一：壺體泥片的厚薄不可能完全均等，半手的泥片尤其如此。如果泥片的厚薄在壺體上有差異，在窯里燒制的時(shí)候，收縮就不能完全一致。這就直接導(dǎo)致嘴把的直線位置，壺把的上下位置發(fā)生偏移。
第二：琢嘴把的時(shí)候，上的圍泥上下左右也不可能完全一致。當(dāng)左右圍泥的量有差異時(shí)，在窯里燒制的時(shí)候，又因?yàn)槭湛s不一致，會(huì)讓嘴把的位置發(fā)生輕微偏移。
第三：上明針的時(shí)候需要上力，這不僅會(huì)改變泥門的形態(tài)，也會(huì)讓嘴把輕微偏移。
第四：不可控的燒制。沒有接觸過窯的壺友可能認(rèn)為現(xiàn)代窯內(nèi)，窯溫是全方位完全可控的，但實(shí)際上目前還是做不到百分百可控。不確定因素如濕度，氛圍，氧氣含量，火門都對(duì)燒制有影響。說簡單一點(diǎn)就是紫砂壺在窯內(nèi)的變化，并不是完全同步進(jìn)行的，這就造成泥料在收縮的時(shí)候不會(huì)等比例的收縮，比如靠近火門的地方溫度先到，就會(huì)先收縮，而另一面就會(huì)慢一步，這樣就會(huì)存在一點(diǎn)誤差。
以上所有這些外在因素都會(huì)讓嘴把發(fā)生輕微偏移。
紫砂壺畢竟是手工制作的物件，經(jīng)過上千度的高溫?zé)疲扔形锢碜兓钟谢瘜W(xué)變化，三點(diǎn)完全一線的作品自然是佳品，如果略歪或存在一些偏差，也屬于正常情況。
還是那句話，我們不能拿工業(yè)化標(biāo)品去衡量手工藝品，這既不客觀也不現(xiàn)實(shí)。
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