紫砂壺開壺最簡單的方法一般就是清水煮開壺或者是茶湯開壺。
壺友們入手紫砂壺后,第一步就是紫砂壺開壺了。但是商家和網上把紫砂壺開壺描述得很神圣的樣子,按照他們的方法開壺真的是太復雜了。有沒有簡單的紫砂壺開壺方法呢,在這里就要探究一番了。
紫砂壺為什么需要開壺呢?這是因為紫砂壺結構是雙氣孔的特殊性,使用前必須要開壺。所謂開壺,就是煮,把氣孔之間的雜質和土味煮出來,紫砂壺傳統的做法過于繁瑣。
那紫砂壺開壺有沒有簡單的方法呢?有人說直接下鍋放一兩最好的鐵觀音,煮一個小時就能用了或者是拿開水洗洗就可以了用了,真的是這樣嘛?在這里為大家推薦兩種簡單的紫砂壺開壺方法:清水煮開壺和茶湯開壺。
清水煮開壺最簡單不過了。先用清水沖洗干凈,紫砂壺里里外都要沖一沖,然后注入熱水不要擔心紫砂壺會因為溫差大而爆裂,蓋上蓋子,等壺身由濕變干后,把熱水倒掉后再注入熱水,反復幾次,自己覺得差不多后,就可以了。
并且茶湯開壺也是很簡單的。把壺清洗干凈后,放入鍋內(水能漫過壺),加入量比較多的茶(30-50g),煮壺,煮開后,文火1小時后關火,等到自然冷卻后,在反復2次,等自然冷卻后,把壺拿出來,擦干壺身即可。
其實紫砂壺開壺沒有什么簡單不簡單的方法,清水煮和茶湯煮只是相對比較簡單的 開壺方法,但是壺友們要謹記紫砂壺重在養而不在開,切不可本末倒置了。
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