古代少數(shù)民族信奉茶樹是人的祖先，崇拜、敬仰，膜拜茶他們的傳統(tǒng)習(xí)俗，漢代以后許多少數(shù)民族陸續(xù)落籍，各民族文化相互交融形成了獨(dú)具特色的民族祭茶傳統(tǒng)，生活在這片土地上的俐人，居住在高山箐林中，與茶為鄰，以茶作伴，有著十分悠久的種茶歷史和豐富深厚的茶文化。每年入春，俐人都會(huì)到自家種植的茶樹下行祭祀之俗。此風(fēng)俗從元秦定間開始至今效行；此外俐人每年農(nóng)歷三月十五日都會(huì)虔誠地到茶樹下焚香、叩拜和祭祀，且俐人盛行祭祀，一年四季都有祭祀活動(dòng)，而每次祭祀品中都少不了茶水。
俐人天天與茶為伍，天天要喝茶。其中俐人竹筒雷響茶可謂是小有盛名，先用當(dāng)?shù)氐南阒裰瞥傻闹裢沧鰹榭静璧钠骶?，共?道工序：1、溫水。2、破竹。3、打茶。4、洗具。5、雷響。6、苦渡。7、敬茶。8、收具，是俐族至今保留傳統(tǒng)泡茶手法。
