對于日本老鐵壺的緣起，精確年代已經很困難了，但可以肯定的是鐵壺始祖是絕對不可脫離茶道的，日本茶道史載應溯源于中國的唐朝，當時日本國家派往大唐的僧侶將中國的佛教與茶文化帶回本國的同時也將中國的茶種遍...
鐵壺的三大產區：南部鐵器，山形鑄物，京都鐵瓶鐵壺的材質對煮水的口感以及二價鐵的釋放影響有限，鐵壺的鐵壺在手工鑄造過程中， 經酸化特殊處理消除鐵中雜質。因以生鐵為原料，透過鑄造方式，加之作者藝術造詣不同， 形...
南部鐵器指的是江戶時期的“南部藩”所產的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產地。如今是巖手縣的著名 特產，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：...
和很多其他日本傳統技藝一樣，鐵壺最初也是從中國傳入日本的。大家都知道發生在唐朝時期的鑒真東渡的故事，但大家不知道的是，隨著佛教文化一同漂洋過海隨后被發揚光大的，還有綠茶樹種與制茶方法、茶道，以及鐵壺...
南部鐵器指的是江戶時期的“南部藩”所產的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產地。如今是巖手縣的著名特產，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵...
日本銀器制作源自中國，且受唐朝影響頗深。歷史上曾于隋唐時期先后派遣大量留學生到中國學習制作工藝和知識。延喜年間(公元9世紀初)，日本已經有銀匠著手制作銀制的酒具和餐具。日本銀器產業正式的開端是在...
鐵瓶，以生鐵為原料，用傳統鑄造工藝，以及通過后期的手工打磨成型的茶壺。兼具養生、觀賞和收藏價值。鐵瓶最初是與茶釜在相同年代出現的。最初的鐵瓶被稱為手取釜，據史料記載手取釜最早出現在延慶2年(1309年)...
談及日本老鐵壺的緣起，是絕對不可脫離茶道的，日本茶道史載應溯源于中國的唐朝，當時日本國家派往大唐的僧侶將中國的佛教與茶文化帶回本國的同時也將中國的茶種遍全島，及至中國的宋代更有日本禪僧榮西大力弘揚...
在日本，提到鐵壺，一般人聯想到的可以說是南部鐵器或是南部鐵瓶。南部鐵器主要是起源于江戶時代南部藩的領地，亦即以盛岡為中心，在茶釜制作發展而來。其實南部鐵器之所以品質精良，名揚四海，重要原因之一就是它凝...
日文急須(KYUSU)一詞系由中國福建一帶對一種橫柄壺“急燒”(或稱“急燒仔”)的稱謂轉化而來的，特指現今日本一種專用于泡制散茶的茶壺。急須壺多為橫柄，采用左側把的形式，壺嘴和握柄成九十度角，握柄和壺身亦...
