北港毛尖以注冊商標“北港”命名，唐代稱“邕（yōng）湖茶”，屬類，產于湖南省岳陽市北港。在加工技術中，通過熱悶措施的摧化作用，破壞葉綠素，使不溶性碳水化合物部分轉化成可溶性，兒茶素類...
（一）器皿選擇水晶玻璃杯4只，酒精爐具一套，茶道具一套，青花茶荷一個，茶盤一個，茶池一個，香爐一個，香一支，茶巾一條。（二）基本程序1．焚香——焚香靜氣可通靈。2．滌器——滌盡凡塵心自清。3．鑒茶&m...
溈山毛尖，湖南省寧鄉縣特產，中國國家地理標志產品。溈山毛尖茶樹飽受雨露滋潤，故而根深葉茂，梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫；沖泡...
選購技巧1.看色澤新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。以顏色翠碧，鮮潤活氣為好；炒色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發枯發暗發褐，表明茶葉內質有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的...
喝頭遍茶：有的人泡茶會將頭遍的水濾掉、喝第二道，這是懂喝茶的做法。茶葉在栽培與加工過程中可能會受到農藥等有害物的污染，表面會有一定殘留，所以頭遍的水作為洗滌之用最好棄之不喝。空腹或飯前喝茶：空腹...
君山銀針始于唐代，清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣志》記載：“君山產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。”“谷雨”前，知縣邀山僧采制一旗一槍...
近期，岳陽黃茶團體標準即將完善并付諸實施，在出臺的岳陽黃茶團體標準中，既有君山銀針一類的高端芽茶，也有緊壓茶一類的中低檔岳陽黃茶。如果說君山銀針歷史悠久，那岳陽緊壓黃茶也是源遠流長，出身不凡。唐代...
一、品種當地特色群體品種和適宜加工溈山毛尖茶的品種二、立地條件海拔400米—900米。土壤質地為黑沙壤土。有機質≥1.5%，PH值4.5—6.5。三、栽培技術育苗：采用扦插方法育苗。栽植密度：≤...
歷史淵源溈山毛尖，在唐代就已著稱于世，歷史上一直是貢茶。清同治年間，《寧鄉縣志》曾記載：“溈山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。”20世紀50年代，毛主席品嘗溈山毛尖后，托工作人員寫信向溈山...
蒼蒼宇宙，莽莽洪荒。泱泱華夏，巍巍炎黃。上承遠古，下溯流光。靈國有幸，澤被此疆。斯民承恩天賜，代代鳳集鸞翔。此地獨占鐘靈，處處秀氣飄揚。物華富饒豐美，皆為日月精光，地域肥沃悠廣，得毓秀以榮昌。遠肇盤古開...
