烏崠八仙單叢，產于鳳凰山茶區，又名八仙過海，屬于鳳凰單樅十大香型中芝蘭香型。當地茶農和嗜茶者都稱贊：“八仙是鳳凰單叢的佼佼者。”，這款烏崠八仙也是小編手上除宋種外，品質最好的一款鳳凰單叢。八仙，又名...
1.烏龍茶審評方法和綠茶、紅茶不同，習慣用鐘性有蓋茶甌沖泡，其特點是：用茶少、用水少、泡時短、泡次多。2.烏龍茶干評外形，以條索、色澤為主，色澤以砂綠或密黃油潤為好，以枯竭、灰褐無光為差，干香則嗅其無雜...
作為發源于福建一帶的代表性茶類，烏龍茶出現的時間并不長，但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及，內地也越來越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣，入口馥郁、回甘清甜，幾乎沒有苦澀的味道。而...
鳳凰單樅，屬烏龍茶類。主要產于廣東省潮州市鳳凰山。該區瀕臨東海，氣候溫暖濕潤，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤...
喝鐵觀音的人很多，喝懂鐵觀音的人卻不一定。鐵觀音，是百姓茶。走遍天南地北，鐵觀音的清香爽口都被人們嘖嘖稱贊，鐵觀音親民的價格讓普通老百姓也喝得起好茶。常常有一些新茶友或者初品鐵觀音的茶客，被其迷...
導讀：金萱茶，分布海拔從1000至1600公尺之間，根據茶業改良場多年研究調查全世界最優良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內山區，阿里山茶區即在北緯23度半附近嘉義縣境內。一、干燥是否良好以手輕握茶葉...
導讀：金萱茶，分布海拔從1000至1600公尺之間，根據茶業改良場多年研究調查全世界最優良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內山區，阿里山茶區即在北緯23度半附近嘉義縣境內。一、冷泡茶泡法以1500cc冷水，倒...
導讀：金萱茶，分布海拔從1000至1600公尺之間，根據茶業改良場多年研究調查全世界最優良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內山區，阿里山茶區即在北緯23度半附近嘉義縣境內。金萱是以硬枝紅心作父本，臺農八...
臺灣現有桃園縣、新竹縣、苗栗縣及臺北縣坪林、石碇兩大東方美人茶產區，包裝上的名稱各地不同。產于新竹縣北埔鄉，名“膨風茶”或“椪風茶”；產于新竹縣峨眉鄉，名“東方美人茶”；產于苗栗縣頭屋鄉、三灣鄉...
相信很多愛茶的茶友們，對東方美人茶都不陌生。喝過它的人，都會沉醉于它獨特的花果蜜香還要那甘醇的口感。但是還是會收到很多茶友的疑問，看了在此，得要抽出一個常見的問題，給大家掃掃盲才行了。1、這東方...
