茶的自白八角亭龍須茶又稱“束茶”，屬烏龍茶類，產于福建省武夷山市及建甌，早在清康熙五十六年（1717）就有文獻對其記載。其外形壯直，形似“龍須”，色澤墨綠，滋味醇厚，湯色橙黃，耐沖泡，具有防癌癥、降血脂、抗衰...
烏龍茶的品種包括哪些？烏龍茶屬于六大茶類中的一種，烏龍茶中又有著更多的分類。1、武夷巖茶產自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或...
科學喝茶能夠給人帶來健康已經成為了共識，而我們知道，我國將繁多的茶葉品種按照發酵程度的不同分為了六大茶類，即紅茶、黑茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶這六大類，每一類茶在品質、外形、功效等方面都有不同...
正宗龍井新茶，火熱搶購中！來自龍井“祖庭”杭州西湖翁家山的問候，私信必復！茶葉大體分六大類：黑茶、紅茶、青茶、綠茶、白茶和黃茶。許多人會把綠茶和青茶混淆為同一類，實屬誤會。青茶為半發酵茶，烏龍茶、鐵...
中國茶類的劃分有多種方法，根據制作方法和茶多酚氧化（發酵）程度的不同，可分為六大類：綠茶（不發酵）、白茶（輕微發酵）、黃茶（輕發酵）、青茶（烏龍茶、半發酵）、黑茶（后發酵）、紅茶（全發酵）。外觀由綠向黃綠、黃、青褐、黑...
一、茶具的選擇駿馬配好鞍，美器配佳茗，泡茶的過程中茶具是必不可少的，作為一名普普通通的喝茶人，尤其是剛入門的愛好者，對于茶具的追求不必過于高端大氣上檔次，在選擇上得心應手，投茶所好，投己所需即可。另外...
鐵觀音的品鑒中，聞蓋杯香氣是很重要的一一部分。那么鐵觀音的香氣又是如何形成的呢？鐵觀音的香氣類型又有哪些呢？好的鐵觀音的香氣應該是怎樣的呢？鐵觀音的香氣來源分兩種，一是鮮葉中固有的香氣，目前鮮葉中...
烏龍茶（英語：Oolongtea），亦稱青茶，在中國，烏龍茶茶葉加工分類上屬于綠紅黃白黑青六大茶系中的青茶，經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，...
烏龍茶的湯色從黃綠到金色到橙黃到橙紅都有，因此必須要強調的是，切切不要因為茶湯的色澤而簡單判斷一款茶的歸屬，否則就有不少烏龍茶都會被認為是綠茶或者紅茶甚至黑茶。想必烏龍茶的迷人也正在此處，豐富...
烏龍茶的禁忌（1）忌空腹飲用。空腹喝茶帶來的危害是顯而易見的。空腹喝茶，可輕易稀釋胃液，降低消化功能，加上胃腸的吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。（2）忌睡前飲茶。...
