陶瓷茶具是經過高溫煅燒的,釉質致密,透氣性差,傳熱較慢、保溫適中,與茶不會發生化學反應,沏茶能獲得較好的色、香、味,而且這類茶具造型美觀、質感豐富、裝飾自然,極具欣賞價值。所以用蓋碗泡茶出來的是真正的茶味。特別是比較好的瓷色澤潔白、通透,有一點什么“臟”東西都很明顯。所以用陶瓷茶具喝茶很注重清潔功夫。
一般買來的新壺,都要要清洗消毒,去除新壺的土味,有人采用煮的方法來消毒,即用干凈無異味的鍋盛水,放壺入水中,小火煮開,放一些茶葉入內,煮一段時間后將壺取出,放在無異味的地方晾干,煮壺,火不可過猛。時間約半小時為宜。煮過的壺,撈起來讓它陰干,之后以清水洗滌,別讓煮過的茶渣留在壺內,再讓壺陰干。
建議新購置的茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的鉛;洗滌的時候用溫水加入洗滌劑,用海綿或軟布擦試后,用清水清洗,然后用軟毛巾擦拭干凈,不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗,避免損傷茶具的釉面,產生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來浸泡后清潔
如果是家中久擱不用的茶具,也要洗滌干凈才能重新泡茶,壺內有一些陳霉味,去味的方法是用滾開的水沖泡過后,加冷水沖洗,反復幾次,壺內就清潔無味了。