黃茶屬于發酵茶,制作工藝和綠茶有著很多相似的地方,不同的只是多了一道悶堆的步驟。接下來小編給大家介紹黃茶的代表茶,感興趣的茶友們趕緊來看看哦~
黃茶的代表茶有哪些
簡單介紹一下黃茶怎么來的吧,其實就是人們在炒青綠茶時,因為殺青和揉捻后干燥度不夠以及不及時,茶葉的顏色變黃從而就產生了新的茶種類,黃茶了
接下來我們詳細了解一下黃茶的四種代表茶吧~
黃芽茶極品之一:蒙頂黃芽
蒙頂黃芽的采摘時間一般都是在節前,采摘下來的單芽芽條均勻又平整且色澤黃潤。
沖泡出來的湯色黃中帶碧綠,甘醇又香甜
黃芽茶極品之二:霍山黃芽
成品的霍山黃芽芽葉均勻又整齊,色澤綠黃且細嫩多毫,外形看起來有些尖尖的看起來像雀舌。
沖泡后的霍山黃芽湯色明亮黃綠還帶著黃圈,葉底嫩黃喝起來口感非常醇厚清爽,有淡淡的熟板栗香,喝完后讓人回甘持久。
黃芽茶極品之三:君山銀針
君山銀針產于湖南省岳陽市的君山島,每年的清明節前三天就是采摘君山銀針的最佳時候。
君山銀針芽頭壯實挺直,茶芽看起來金黃又光亮,有著“金鑲玉”的美稱。
除了黃芽茶的三種極品茶以外,茶也是的代表茶哦。凍頂產于臺灣省鳳凰山的凍頂山一帶,成品茶的外形看起來像半球形有些彎曲,茶葉的色澤呈墨綠色聞起來有著天然的淡淡清香氣。