武夷山36峰、99巖，巖巖有茶，茶以巖名，故名巖茶。武夷巖茶品種繁多，令人眼花繚亂，當地茶農稱有八九百個品種，具茶葉志記載有名字可查的就有264個，現列出武夷山歷代的武夷茶名：
大紅袍、肉 桂、奇 種、水 仙、奇 蘭，
鐵羅漢、素心蘭、醉西施、白月桂、正太侖，
水葫蘆、夜來香、金獅子、紅月桂、瓜子紅，
醉貴妃、賽文旦、正雪梨、巡山猴、綠蒂梅，
正碧梅、過山龍、醉海棠、醉毛猴、金丁香，
仙人掌、桃紅梅、正碧桃、瓜子金、呂洞賓，
白雪梨、并蒂蘭、正芍藥、正瑞香、綠芙蓉，
白杜鵑、付獨占、碧桃仁、正玉蘭、白射香，
白吊蘭、綠鶯歌、金觀音、正薔薇、月月桂，
紅孩兒、白奇蘭、粉紅梅、金柳條、綠牡丹，
正黃龍、綠獨占、羅漢松、白瑞香、正肉桂，
石乳香、正毛猴、正珊瑚、水金錢、蓮子心，
苦 瓜、石中玉、不知春、萬年紅、正木瓜，
萬年青、石觀音、水金龜、正梅占、四方竹，
滿樹香、奇蘭香、虎耳草、一枝香、龍須草，
金錢草、觀音竹、月上香、八步香、四季香，
英雄草、千里香、滿山香、靈芝草、葉下紅，
滿地紅、滿紅紅、太陽菊、淵明菊、精神草，
日日紅、半畔藥、老來紅、狀元紅、沉香草，
東璃菊、鳳尾草、蟹爪菊、水沙蓮、午時蓮，
佛手蓮、千層蓮、八角蓮、瓶中梅、嶺上梅，
出墻梅、慶陽蘭、鶯爪蘭、石吊蘭、四季蘭，
金蝴蝶、金玉蟾、金石斛、金英子、金不換，
玉獅子、麒 麟、玉蓮環、紅梅裳、紅雞冠，
紅繡球、雞爪黃、玉孩兒、綠芙蓉、大桂林，
水中蒲、綠菖莆、水中仙、老君眉、老來嬌，
老翁須、點點金、向日葵、剪春羅、剪秋羅，
國公鞭、蟾宮桂、孔雀尾、萬年松、關公眉，
馬尾素、七寶塔、珍珠球、葉下青、人參果，
石蓮子、吊金龜、雙鳳冠、威靈仙、過江龍，
佛手柑、雙如意、提金釵、小玉桂、一枝香，
一葉金、翠花嬌、藍田玉、洛陽錦、節節青，
王母桃、花藻石、紫金冠、石鐘乳、隱士筆，
同心結、竹葉青、洞賓劍、天明冬、不老丹，
馬蹄金、五經魁、芭蕉綠、西園柳、虞美人，
夾竹桃、香茗澀、天南星、小桃仁、云南碧，
絮柳條、梧桐子、宋玉樹、步步嬌、笑牡丹，
蓮花箋、夜明珠、繡花針、觀音掌、紫金綻，
名橄欖、紫木筆、迎春柳、野薔薇、山上臻，
醉和合、還魂草、胭脂米、醉小仙、白蒼蘭，
白豆蔻、十八草、墨斗筆、白杜鵑、白玉梅，
金紫燕、賽花齒、賽羚羊、賽珠琪、賽玉枕，
賽絡陽、出林素、玉如意、玉美人、正水枝，
正玉盞、正斑竹、正瑪瑙、正參須、正荔枝，
正松羅、正白毫、正紫錦、正長春、正束香，
正琉璃、墜柳條、正浮萍、正銀光、正唐樹，
正荊棘、正羅衣、正棋楠、紅豆蔻、玉兔耳，
巖中蘭、七寶丹、五彩冠、白玉霜、向東葵，
海龍角、倒葉柳、蕃芙蓉、初伏蘭、向天梅，
玉堂春、虎爪紅、月月紅、正青苔、正白果，
正鳳尾、正萱草、正桑草、正竹蘭、正玉菊，
大夫板、萬年木、君子竹、紫荊樹、千年矮，
九品蓮、金鎖匙、水楊梅、水底月、月中仙，
四季竹、忘憂草、正唐梅、玉女掌、等 等。
