大紅袍在茶界有著無上榮譽與崇高的地位,這種茶被譽為“茶中之王”、“武夷巖茶之王”,乃烏龍茶中的極品,堪稱“國寶”。早在1959年,大紅袍就被評選為“中國十大名茶”之一;2001年,大紅袍成為北京釣魚臺國賓館指定用茶;2004年,在武夷山市舉行的“大紅袍”極品拍賣會上,20克大紅袍被拍出了20.8萬元的天價;2006年,大紅袍入選首批國家級非物質文化遺產名錄;2007年,大紅袍絕品作為首份現代茶樣品入藏國家博物館;2009年至2010年初,大紅袍茶葉價格暴漲,最高達到驚人的每斤10萬元;2010年,“武夷山大紅袍”被認定為中國馳名商標。
看到這種種榮譽,想必你已經對“大紅袍茶葉好嗎”這個問題有所答案了吧!大紅袍茶葉可以從四個方面來鑒別:外形呈條索狀,顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤;茶湯呈橙黃色;香氣千姿百態,巖骨花香獨特;入口醇厚回甘,具有巖韻特征。
1、烏龍茶適合蓋碗和紫砂壺沖泡;
2、一般蓋碗投茶量為5~7克;
3、水源以南方山泉水最佳,桶裝礦泉水或純凈水次之;
4、用100度沸水溫壺后,再沖入100度沸水洗茶;
5、投茶后高沖低斟注入100度沸水,沖泡5秒后即可品飲;
6、第二泡用100度沸水沖泡8秒后品飲;
7、第三泡用100度沸水沖泡15秒后品飲;
8、沖泡次數通常為七、八泡,品質更優者可在八泡以上,“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”,每泡出湯時間不建議超過20秒,寧淡勿濃;
9、沖泡大紅袍的三要領:好水、沸水、快出水。
常飲大紅袍可以增強人體免疫力、促進腦部血液循環,具有增強記憶力、抗癌防癌、降血脂、降膽固醇、降血壓、明目益思、減肥輕身、延緩衰老、提神醒腦、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止渴解暑、抗輻射等作用。