鐵羅漢茶，對于不了解茶的朋友可能會比較陌生。它和著名的大紅袍同屬一個原產地，生長在武夷山中，現已有近3000年的歷史。
鐵羅漢有一個十分特別的傳說：一日，王母娘娘設宴款待五百羅漢，其中一個羅漢將手中的羅漢枝條弄斷后難以接上，因害怕被怪罪，將枝條丟入武夷山中，枝條便成為今天鐵羅漢的茶樹。
鐵羅漢條索壯實，褐綠色，葉子的邊緣是朱紅色的。鐵羅漢最重要的特點就是香氣撲鼻，沖泡前可放入茶荷中進行品鑒。沖泡后，茶湯呈現出美麗的橙色，有濃厚的花香味。
鐵羅漢，多用小壺小杯沖泡。使用200毫升90℃的水，再加入5克茶葉，第一泡沖泡時間為45秒，而后每一泡多20秒，可以連續沖6泡。
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